今天用天际微电脑全自动隔水电炖盅,炖了两盅虫草花鱼胶鹧鸪汤,操作简单方便,这次用的是清炖法,用小陶瓷柔炖,营养不流失,炖出来的汤汁鲜香原味,醇香浓郁,非常非常好喝!
🌿材料:
鹧鸪2只、瘦肉一小块、虫草花适量、花胶4个、枸杞、姜片6片、鹧鸪蛋8颗~
🌿做法:
1)花胶提前4个小时泡发,虫草花也用清水浸泡备用~
2)鹧鸪去肚洗净,瘦肉切成小块。锅中烧开热水下鹧鸪和瘦肉,加入2片姜和料酒一起煮开,去血沫后再煮一分钟左右,捞起用清水冲洗干净!沥干水分~
3)接着把鹧鸪、瘦肉、泡发的花胶和虫草花、枸杞、姜片一起放入小炖盅里,加入适量的热水,盖上陶瓷盖~
4)接着在不锈钢容器中放入垫板,加入适量的清水到指定的水位,把炖盅放入容器中,选择清炖键,就开始炖煮啦!全程炖煮2个半小时,炖煮到只剩半个小时左右,就放入煮好的鹧鸪蛋,在一起炖,时间一到加入少许的盐和鸡精料酒调味,就可以喝到营养又滋补的好汤啦!
最新评论 26
: 亲,这款炖盅好用吗?想入一个 亲,这款炖盅好用吗?想入一个
: 我平时个人很喜欢煲汤,这款电炖盅非常好用,值得拥有 我平时个人很喜欢煲汤,这款电炖盅非常好用,值得拥有
: 小姐姐,你是用什么拍照的?手机还是相机吗?照片都好漂亮 小姐姐,你是用什么拍照的?手机还是相机吗?照片都好漂亮
: 谢谢小仙女,我用手机照哒!然后美图秀秀呵呵 谢谢小仙女,我用手机照哒!然后美图秀秀呵呵
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: 到底是鱼胶还是花胶?啥是花胶😅 到底是鱼胶还是花胶?啥是花胶😅
: 不好意思,鱼胶就是花胶😅😅😅花胶就是鱼肚 不好意思,鱼胶就是花胶😅😅😅花胶就是鱼肚
回复 @布拉格之谜 : 哦哦!所以鱼肚也叫花胶,还有鱼胶对吗?改天也学你做这个 哦哦!所以鱼肚也叫花胶,还有鱼胶对吗?改天也学你做这个
: 吃了美美哒 吃了美美哒
: 好赞 好赞
: 好营养! 好营养!
: 好鲜好鲜😋 好鲜好鲜😋
: 好补啊 好补啊
: 呵呵~陈生喝~我今晚喝山药乌鸡汤,也炒鸡好喝~ 呵呵~陈生喝~我今晚喝山药乌鸡汤,也炒鸡好喝~
回复 @布拉格之谜 : 很补,陈先生好开心有你这么贤惠的好老婆 很补,陈先生好开心有你这么贤惠的好老婆
: 鹧鸪哪里可以买到哦 好奇😝 鹧鸪哪里可以买到哦 好奇😝
: 我这里的亚洲超市~ 我这里的亚洲超市~
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: 虫草花哪里买好一些呢? 虫草花哪里买好一些呢?
: 我是在唐人街养生店买哒! 我是在唐人街养生店买哒!
: 这好用吗? 这好用吗?
: 今天第一次用,感觉还不错 今天第一次用,感觉还不错
: 滋阴养颜👍 滋阴养颜👍
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