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#2020好起来9️⃣#
平时家属特别喜欢煲汤给我喝，其中最爱的应该是莲藕猪脚汤。可惜这周中国超市才刚下单，shopper就提前一天送货，想吃的莲藕没加上😹
🧚🏻♀️原料🧚🏻♀️
猪脚 3只、铁棍山药两根
（买了要求现场切块的猪脚，具体量有点模糊😅）
配料：生姜、葱、八角、盐
🧚🏻♀️做法🧚🏻♀️
1.铁棍山药削皮切块备用
2.猪脚先料酒浸泡20以上再焯水去血腥味，沥干备用
3.焯好的猪脚加配料在铸铁锅里大火至沸腾后转小火慢炖，一般要2-3小时才能火候刚好。
4.猪脚起锅前加山药和盐，待汤汁变的微微浓稠且泛白就煮好了。
嗒哒就是这么简单！一锅泛着白飘着香的猪脚汤就做好啦～
🍒TIP🍒
1. 为了保持食材的原有风味，
八角尽量少放, 一颗足矣。
2. 今天因为没有莲藕，只加了铁棍山药，如果是莲藕猪脚的话要在最开始就把所有食材一起放进锅里。
嗯我还是深得家属的真传的😬虽然没怎么做过也很成功嘛！
宅家的小确幸就是早上文火煲上一锅汤，下午就能喝了！
天气虽然热，吹着空调坐久了还是有点手脚发凉。在这个初夏时节，一碗猪脚汤还是很滋补的~
2020好起来 9
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最新评论 20
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: 哈哈我喜欢喝黄豆猪脚汤！！前两天刚喝～猪脚剩下不多了，感觉得补货 哈哈我喜欢喝黄豆猪脚汤！！前两天刚喝～猪脚剩下不多了，感觉得补货
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: 满满的胶原蛋白 满满的胶原蛋白
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: 哇哇好办法呀真滋补我也想喝 哇哇好办法呀真滋补我也想喝
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: 养颜汤越喝越美，没错了😋😋 养颜汤越喝越美，没错了😋😋
: 嗯再学会女神今天分享的海鲜大餐就完美了🙃 嗯再学会女神今天分享的海鲜大餐就完美了🙃
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: 超好喝😘滋补还看不出但是解渴![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 看你晒汤，我也想晒汤了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 来来来！姐妹Cafe营业![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 好棒~我也好喜欢猪蹄汤~ 好棒~我也好喜欢猪蹄汤~
: 🥰🥰😘发现夏天比冬天更爱喝汤哎！可惜没买藕 🥰🥰😘发现夏天比冬天更爱喝汤哎！可惜没买藕