小白一直觉得食补养生比买保健品养生更好，一来更环保，二来味道更好更天然。
今天我来简单介绍一下怎么炖煮燕窝。很多人觉得燕窝好吃是好吃，就是做起来太麻烦了，小白下面👇就来介绍一个懒人版炖煮燕窝的方法。
步骤：
1.泡发。选适量燕窝（一般每人每天4g左右）；用纯净水泡发；泡发3-4小时（最好中途换一次水）。
2.挑毛并晾干。
3.炖煮。这里建议用养生壶隔水炖煮30分钟，这样营养成分不容易流失，另外可以根据自己的口味放配料，如红枣、枸杞、牛奶等，起锅5分钟前放入冰糖，不然容易化水。
小贴士：
（1）什么时候吃？
一般吃燕窝在早上空腹或晚上睡前，如果你是孕产妇，最好早上空腹，如果你要美容养颜，那最好在睡前。
（2）冰糖什么时候放？
起锅前5分钟，不然容易化水。
（3）多久吃？
有条件最好每天吃，一般的一个礼拜2-3天，感冒和大姨妈期间最好不要吃。
（4）吃燕窝有什么忌口？
一般食用燕窝期间，少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此要注意少吃酸性的东西（不利于吸收）。
（5）用什么炖燕窝最好？
用隔水炖煮最好，不宜用煲煮等方法，容易营养成分流失。
（6）浸泡好直接煮？
最好吧燕窝撕成条状，尽量不要弄断。
（7）孕妇可以吃燕窝吗？
当然可以吃，因为燕窝具有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫力，不仅能滋养母体，其中含有的燕窝酸更可使未来的新生儿更加强壮、白皙，增强抵抗力。
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