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今天的早餐低卡高纤维紫薯蛋黄卷，也适合1岁宝宝后当辅食来吃，非常健康又好吃，而且还能帮助肠道蠕动，一举两得。平时自己都会预备紫薯，紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”。为了健康，平时宝宝们记得要多吃紫薯哦！
🌿材料：紫薯200克、蛋黄2颗、牛奶40毫升、全麦面粉（低筋面粉）25克～
🌿做法：
1）紫薯洗净去皮切成小块，上锅蒸熟，接着压成泥，觉得太干可以加入适量的清水一起拌匀。包上保鲜膜备用。
2）两颗蛋黄中加入40毫升的牛奶和25克的全麦面粉，一起搅拌均匀～
3）不粘平底锅中刷上少许的橄榄油，火保持中小火倒入鸡蛋液，晃动锅子使蛋液均匀地平铺在平底锅中，蛋液凝固后，即可关火，再把紫薯泥均匀抹在鸡蛋饼上，接着用抹刀辅助卷起来，轻轻倒出锅，用刀切成小段，每切一段，刀上都会残留紫薯泥，要把刀擦干净后再来切第二段，全部切好就可以食用了！
🌿减肥期就不添加细砂糖了，因为本身紫薯自带甜，这样吃甜度刚刚好～
✨打卡第四天✨
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最新评论 40
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: 太厉害了，好想吃！ 太厉害了，好想吃！
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: 我的妈呀！美食这件事在晒货这里我就服你和超妈！！ 我的妈呀！美食这件事在晒货这里我就服你和超妈！！
: 超爱紫薯！这个看起来不难做又好吃 超爱紫薯！这个看起来不难做又好吃
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