大家都知道柠檬🍋含有丰富维生素C,经常喝柠檬水可以补充人体维生素C,既提高免疫力,也具有减肥和美白祛斑效果,坚持喝的话真的会看到美美的自己哦。我每年都会做一次陈皮柠檬膏,特别是秋冬季节,今年夏天也做了一次是因为家人喉咙发炎又咳嗽,另外我也喜欢每天早上出门前泡一杯喝,在这个季节冰凉一“夏”可舒服了呢😉
🔹食材:
柠檬🍋250g、陈皮:适量(我用了三片)、冰糖400g
🔹做法:
1.先用凉水泡一下陈皮,让其膨胀才好切块,泡好再洗一次,把里面的脏东西刮一下再用刀子切小长条备用
2. 将柠檬洗一遍,擦干表面再用盐水在柠檬皮上轻轻的搓几下,尽量让柠檬表皮全都拭擦,目的是去掉柠檬表明的那层蜡,因为我们要炖上12小时,把蜡喝进肚子的话对身体有坏哦,所以必须去蜡+洗干净。擦干水分之后再切片
3. 取出炖盅,放进柠檬(最底层)、然后冰糖(中间),最后再放陈皮(最上面),记得不能加水!这是炖的,长时间炖柠檬会令它在炖盅发挥神奇的作用,所以是不需加水~最后盖上盖子,开炖前在底部垫上一块布再放上炖盅,接着在炖盅四周加水到炖盅的腰身左右就可以开炖了
4.沸水后转小火炖,每隔3-4小时看一次火,要是准备变干就加水,10-12小时就完成啦!10小时是最基本的,12小时功效最好
🔹喝法&食用感:
柠檬片炖好后全部都变成黑褐色,味道很香!用温水或冷水冲泡都可以的,按个人口味冲调即可。柠檬的味道醇厚回甘,我现在每天上班前都要泡一杯喝,喝完就连柠檬片都吃掉了,口感软软的,有一点甜又带点酸味和甘味,清爽宜人👍
🔹保存方法:
装入密封瓶中,常温可以放1个月,放到冰箱里面可以保存3个月,但建议尽快把它“解决”,因为是没有任何防腐剂的哟!另外建议用匙羹取柠檬的时候别弄湿匙羹,这样很不卫生,擦干匙羹再拿既卫生又可以延长柠檬的保质期哦!
最新评论 26
: 看起來超棒搭! 謝謝分享 看起來超棒搭! 謝謝分享
: 不客气😊快炖起来吧😁 不客气😊快炖起来吧😁
: 功效是开胃吗? 功效是开胃吗?
回复 @yuyu1984 : 是啊~我都是隔3个小时看一次😂 是啊~我都是隔3个小时看一次😂
: 也可以这么说,最主要是止咳润肺 也可以这么说,最主要是止咳润肺
: 棒棒哦 棒棒哦
: 谢谢宝宝 谢谢宝宝
: 我做了没有陈皮的哈哈哈哈。 我做了没有陈皮的哈哈哈哈。
: 没有陈皮也很好喝😄 没有陈皮也很好喝😄
: 可以加川贝🤗 可以加川贝🤗
: 😉家里没有川贝,下次买来试试 😉家里没有川贝,下次买来试试
: 很棒👍👍👍 很棒👍👍👍
: 谢谢亲爱的 谢谢亲爱的
: 好棒👍 好棒👍
: 谢谢亲爱的❤️ 谢谢亲爱的❤️
: 赞 赞
: 谢谢cc宝宝❤️ 谢谢cc宝宝❤️
: 好棒哒! 好棒哒!
: 谢谢宝宝❤️ 谢谢宝宝❤️
: 夏天就需要这样的清凉🆒 夏天就需要这样的清凉🆒
: 夏天就爱喝甜品😁 夏天就爱喝甜品😁
: 一早看到就觉得喝了很开胃🤭 一早看到就觉得喝了很开胃🤭
: 确实很开胃哈哈哈😄特别在美帝买不到陈皮干吃🤣 确实很开胃哈哈哈😄特别在美帝买不到陈皮干吃🤣