周末尝试了酥皮泡芙,之前只做过天鹅泡芙和正常泡芙,这次挑战了下酥皮版本的。
总结几个成功重点:
1. 酥皮最好提前一晚准备,稍稍回温下就可以切,冻住的时候切比较不容易碎
2. 做泡芙体的部分尽量一定要保持高温,这样面粉更容易糊化
抹茶版本比较清甜,榴莲适合重口味~
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周末尝试了酥皮泡芙,之前只做过天鹅泡芙和正常泡芙,这次挑战了下酥皮版本的。
总结几个成功重点:
1. 酥皮最好提前一晚准备,稍稍回温下就可以切,冻住的时候切比较不容易碎
2. 做泡芙体的部分尽量一定要保持高温,这样面粉更容易糊化
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最新评论 15
: 👍 👍
: 厉害 厉害
: 🤤 🤤
: 😋 😋
: 我的天 你是什么神仙🙆🏽♀️❤️ 我的天 你是什么神仙🙆🏽♀️❤️
: 🙆🏻♀️🙆🏻♀️ 🙆🏻♀️🙆🏻♀️
回复 @匿名用户 : 不能给干妈丢脸😝😝 不能给干妈丢脸😝😝
: 👍👍👍😋 👍👍👍😋
: 太厉害了吧我的曦 太厉害了吧我的曦
: 害羞害羞~ 害羞害羞~
: 赞👍 赞👍
: 👍 👍
: 日常夸你能干! 日常夸你能干!
: 照例比❤~ 照例比❤~