豆腐脑应该吃甜的还是咸的？这是一个由来已久的话题。其实，甜的还是咸的只是个人喜好问题，我家今天吃的是咸豆腐脑，喜欢的话看这里的做法。
黄豆提前一天泡发(图1)，放入豆浆机煮熟豆浆。把这样一袋内酯(图7)放在大碗里，用适量凉水化开，然后把热豆浆倒入，保温静置二十分钟，图3的成品豆腐脑还是很细腻的。另外拿一只小锅，放花椒大料煮五分钟。大蒜压泥，放盐和香油拌匀，倒入香醋生抽。再切一些香菜。
吃的时候，把豆腐脑盛在小碗里，依据自己口味放蒜泥水、大料水和香菜碎，最后舀一勺油泼辣子。开始咥!
柔梦蓝全线降价🩵有机棉圆领长袖衫$29
lululemon 周四折扣区上新
15 lululemon
2日闪购：Kiehl's 精选买1送1 2代白泥低至$13.5/瓶
$39收1000ml高保湿水
5 Kiehl's
Nordstrom Rack 清仓低至1折 大家一起捡白菜
Off-White T恤史低$89起
1972 Nordstrom Rack
CK厚底马丁靴$29 | Macy's 清仓低至2折
限今天：小棕瓶眼霜$46
8 Macy's
ON、Polo 参加 | ND 精选服饰鞋履 额外8折
Hoka Mach6 跑鞋$56
0 Nordstrom
限今天：Macy's 美妆1日闪促低至5折 | 祖玛珑覆盆子$105
小黑瓶晚霜、智妍眼霜6折
0 Macy's
Alo Yoga 折扣区 低至6折
网球裙$54 背心$46
52 Alo Yoga
折扣升级：MK奥莱 大清仓低至2折+额外8折
卡包$20 休闲鞋$31
10 Michael Kors
再降价 | Free People 清仓2折起
多款套装$19 NB运动鞋$29
3 Free People
折扣升级：Nordstrom 精选额外8折+至高满送$200 Note
美妆全场满送$122好礼15件
14 Nordstrom
最新评论 16
: 你怎么什么都会做‼️🤩🤩收下我的膝盖🙇🏻♀️ 你怎么什么都会做‼️🤩🤩收下我的膝盖🙇🏻♀️
: 咸豆腐脑 家乡美食💗 咸豆腐脑 家乡美食💗
: 谢谢支持。 谢谢支持。
: 太厉害了 太厉害了
: 谢谢 谢谢
: 太厉害了 可惜缺个豆浆机😂 太厉害了 可惜缺个豆浆机😂
: 果汁机就可以。生豆子泡好打成浆，倒入锅中煮熟煮透。 果汁机就可以。生豆子泡好打成浆，倒入锅中煮熟煮透。
回复 @xiaomuxiaomu : 原来如此 谢谢指点 原来如此 谢谢指点
: 想吃 想吃
: 👍 👍
: 请问豆浆机把豆浆打碎之后 需要过滤渣子么？ 请问豆浆机把豆浆打碎之后 需要过滤渣子么？
: 看豆浆机型号吧。过滤一下口感更好。 看豆浆机型号吧。过滤一下口感更好。
: 我也愛吃這個🤤 我也愛吃這個🤤
: 谢谢 谢谢
: 爱玛太馋了 爱玛太馋了
: 谢谢喜欢。 谢谢喜欢。