这两天找了之前的日剧《流星之绊》来看，看的时候就很好奇里面的林氏盖饭到底是啥味道的，于是我上网找来了方子试试～下面是食谱哦～
食材（图3⃣️）：牛肉、番茄、洋葱、大蒜、蘑菇
调料（图4⃣️5⃣️）：蕃茄酱、黑巧克力、黄油、黑胡椒、盐、红酒、面粉、牛奶、酱油
做法：（这个菜已经算得上我最近做的菜当中用料最复杂的了，幸好家里都有，大部分都是Costco和trader joe's买的）
1、锅里融化三分之一的黄油，先把切好的牛肉块和四分之一的洋葱放到锅里炒香，盛出
2、剩下的黄油放入锅里，再把剩下的洋葱切成细条和切片的大蒜一起放入锅中炒，开小火，把洋葱炒到褐色，这一步很重要，有点类似于做卤肉饭的时候炸洋葱酥
3、加入面粉继续小火翻炒一会儿，再加入红酒，煮开，下刚刚炒好的牛肉，还有蘑菇，然后放入切碎的番茄、牛奶，边煮边搅拌，烧开后放入一小块黑巧克力、少许酱油、蕃茄酱，开小火煮20-30min
4、煮的时候最后能经常去搅拌一下，以免糊底，出锅前再加黑胡椒、盐和糖（我都是边尝边加的，自己觉得差不多了就可以了）
据说日超也能买到现场的林氏盖饭的调料块，决定下次再买一个试试和自己做的有啥区别～
@lololola 最近有学什么新菜吗？
最新评论 5
:想尝尝
:😋
:厲害
:这个颜色我浮想联翩
:哈哈哈哈 求别说🤪