一提到新奥尔良第一个就想到新奥尔良烤翅，去了新奥尔良才发现，人家并没有传说中的烤翅，反而最出名的是cajun style。这种美食最早曾是带着些许嘲讽法国贫困移民的意味，但是随着时光的流逝，而今却已经转变成为路易斯安那州的文化特色。
Cajun food以辛辣为主，每年的小龙虾季就会好多主打cajun crawfish的店大肆宣传。今天推荐一家新奥尔良当地的连锁饭店，Perino’s。吃过Perino’s后一直久久不能忘怀，他家的炭烤生蚝、炸鳄鱼肉、和小龙虾真的是太好吃了！
我最最最爱的就是Perino’s的炸鳄鱼肉了。鳄鱼肉也是路易斯安那的一大特色之一，一进入路易斯安那州，就到处可见鳄鱼养殖场的牌子，每个当地的饭店都或多或少会提供鳄鱼肉吃。鳄鱼肉吃起来的口感很像鸡肉，没有想象的那么可怕或者难吃，Perino’s家不知道把鳄鱼肉进行怎样的特殊处理或者调味，炸出来的味道和口感真的是叫人无法自拔！其次，Perino’s的炭烤生蚝也特别好吃。我不是很爱吃生蚝，没有办法享受那个美味了，但是这家用炭烤出来的生蚝把味道简直升华，感觉和东北的炭烤肉串有异曲同工之妙，我一下子吃了好几个，哈哈。最后，吃新奥尔良当地的小龙虾也是一种享受，一大盘五磅小龙虾，还有土豆和玉米搭配，让你一次吃得爽歪歪。
有趣的是，看图4，店门口的三大镇店“神兽”，正好是我们点的三个美食的代表，吃完了才发现，真的是“缘分”啊！😋😋😋
最新评论 14
:超爱吃小龙虾，鳄鱼肉就不太敢了
回复 @爱剁手的刘媛媛儿:果然，鳄鱼肉真的很像鸡肉，行了，我不用尝试也知道口感了，可以拿出去吹了
:哈哈哈 眼睛一闭 一睁 就吃下去了🤣🤣🤣
:其实鳄鱼和小龙虾 都不太敢吃🙈🙈🙈 不过看着好像蛮好吃的哈哈！
:超好吃的！！就把鳄鱼肉想象成炸鸡块就好啦！小龙虾的话… 如果你害怕它的样子 就直接买小龙虾肉来吃就好啦
回复 @爱剁手的刘媛媛儿:哈哈哈哈哈厉害👍 宝宝才是真正的吃货！
:我一个离新奥尔良就一小时车程的都没去吃过😂😂😂
:哈哈哈 你们这么近可以每周末都去玩儿啊！
:哇哇哇馋死了，真幸福哈这个鳄鱼肉好想试一试呀
:超好吃的鳄鱼肉 可惜我家这边没有 要跑新奥尔良吃好远啊😂😂😂
:大晚上的……………………………
:🤣🤣🤣