继续我们的减脂食谱系列，这个系列写到今天已经有12道菜谱啦，过几天我争取把它们写个合集😆
🌟言归正传，今天跟大家分享一款超经典的鸡胸的吃法：蚝油蒜香煎鸡胸，我还配了蒜蓉西兰花一起吃👇
🌟蚝油蒜香煎鸡胸
1⃣️三块鸡胸肉去掉筋和肥肉，用刀背拍松，这样会使鸡肉多汁软嫩～鸡胸肉戳几刀后放入一个大碗（不用切开）；
2⃣️5瓣蒜切末加入碗中，➕一汤勺蚝油➕一汤勺番茄酱➕适量黑胡椒碎白胡椒粉➕一丢丢蜂蜜，揉搓均匀腌制1小时以上（图4、5，可以腌制过夜，会更加入味）；
3⃣️热锅刷油，一点点就够，油热后调小火（⚠️很重要），放入鸡胸肉两面各煎约30秒，然后盖上盖子小火焖着煎熟，直到两面焦黄且用筷子能够一戳到底就熟透了（图6）；
4⃣️煎好的鸡胸肉可以等两分钟再切开（图7），确保它汁水完全锁住，切开的时候会不断向外淌汁，趁热咬一口还是很嫩的哟😆
🌟蚝油蒜蓉西兰花
我通常喜欢鸡胸肉配着西兰花🥦一起吃👇
1⃣️西兰花洗净切块，4瓣蒜切末；
2⃣️烧一锅水焯西兰花，水开大概只需要2-3分钟就可以捞出了，别煮过了；
3⃣️煮西兰花的时候另起一锅，热锅刷油下蒜末炒香，加2/3汤勺蚝油，1/3汤勺酱油，1汤勺水，混匀关火，浇在煮好的西兰花上开次😋
最新评论 4
:看上去也太好吃了吧！
:谢谢宝宝❤️
:好吃😋卖相看着也好
:谢谢😘不过我觉得肯定还是你的照烧鸡腿更好吃😍