我要正式宣布开始KOL活动啦,类别是美食,在未来的几周里还请大家多多关照,我会有空就常发健康美食的!参加这个活动真的离不开大家的鼓励,再有就是金币的诱惑。好下面步入正题🤣
奇亚籽布丁是我最常吃的食物之一,因为真的特别好吃,简直就像在吃甜品😋而且既简单又营养,前一天晚上放进冰箱,第二天早晨基本5-10分钟就能吃完,从冰箱拿出后只需要放入自己喜欢的toppings,不需要早起特意做。奇亚籽有非常丰富的膳食纤维,不仅饱腹感强还特别有助于消化。
💗食谱最基础的食材只有三样:奇亚籽、椰奶和盐。
我今天介绍用罐装椰奶椰浆做口味比较浓郁的做法,下次再讲比较清淡的饮品椰奶的做法。因为用的是烹饪用的罐装椰奶,所以口感比较厚重原因是这里里的植物脂肪含量较高。但是我个人感觉这种做法是最好吃的。
✨我试过很多比例,这个食谱里的配比是我觉得最好吃的!既不过于浓稠,也不会太稀,口感最接近甜品。
💗关于toppings,我推荐最好加口感偏酸的水果比如草莓或蓝莓,这样可以中和比较甜的布丁,不会过腻。
我家今天没有新鲜水果了,所以我加了一些混合坚果(mixed nuts),烤椰子片(toasted coconut),南瓜籽(pumpkin seeds)和麻心(hemp hearts)。
<食材>
3 Tbsp 奇亚籽 / Chia seeds
1 cup 椰浆 / Canned coconut milk
1/2 tsp 盐 / Salt
2 Tbsp 枫糖浆 / Maple syrup
<做法>
1. 在密封容器中放入奇亚籽,倒入椰浆,加盐,搅拌均匀。根据自己口味加枫糖浆,我喜欢加2勺。
2. 放置冰箱过夜早起加自己喜欢的toppings 就可以吃啦!
顺便推荐一下这套出镜率很高的碗,从买了之后我基本每天都在用,有6种不同颜色,从Costco买的,质量相当好,很有日式的感觉,现在打折只卖$12哟~
最新评论 30
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回复 @焦糖bb : 棒棒的 棒棒的
: 我也很爱chia seeds pudding 我也很爱chia seeds pudding
: 你家的碗碗盘子什么的真好看! 你家的碗碗盘子什么的真好看!
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: 好棒!get到奇亚籽新的吃法了 好棒!get到奇亚籽新的吃法了
: 嗯嗯快去试试吧~ 嗯嗯快去试试吧~
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: 今天吃了同款,好喜欢! 今天吃了同款,好喜欢!
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回复 @焦糖bb : 但是你拍的最好看!! 但是你拍的最好看!!
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