最近入秋了有一点秋燥，今天炖个梨水滋润一下。小时候我妈给炖的都是用一种小小酸酸的红梨，但是在美国没见过，于是就买了一个韩国梨充数。桃胶是头天泡好的，加了点冰糖，其实还可以撒点枸杞但是我忘记了……因为做饭占着锅，索性拿高压锅压了二十分钟，结果有点压过头😂，梨压成了入口即化，桃胶几乎全化在汤里，好在味道还差不多是那个味道……
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