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前一阵子在婆婆家住，尝尽天下美食！最惊艳的要数这道蟹粉小笼。蟹粉是典型的常州做法，其他地方好像也有把蟹黄放在小笼包上面的，但是婆婆是包在馅儿里的。
蟹黄是用的真的螃蟹🦀️里面的蟹黄，之前一家西餐厅不要蟹黄只要蟹肉，正好朋友认识那家餐厅老板，我婆婆就跟着一起去挑蟹黄，免费把蟹黄打包了一大袋走😂不得不说真的蟹黄真的太香了！！
小笼包真的很难做出好吃的，纽约有无数家都被我毙了，真的很难找到好吃的。婆婆是跟一个开餐馆的亲戚学的，据说秘诀是皮要用发面、擀超级薄，馅儿里要加猪皮煮的肉皮冻。总之我是做不出来的，po出来馋馋你们😄
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最新评论 43
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: 太厲害了！！！ 太厲害了！！！
: 婆婆超会做饭～我太幸福啦 婆婆超会做饭～我太幸福啦
: 厉害 厉害
: 馋哭![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
小笼包必须的得是江浙的甜甜的 馋哭![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
小笼包必须的得是江浙的甜甜的
: 甜甜的鲜鲜的～ 甜甜的鲜鲜的～
: 像买的一样![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
像买的一样![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 比纽约餐馆里的好吃！ 比纽约餐馆里的好吃！
回复 @荔枝77 : 看着特别专业啊![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
看着特别专业啊![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
: 神仙婆婆 神仙婆婆
: 我太幸福啦！ 我太幸福啦！
: 这个要好吃真的好难做，最麻烦是煮肉冻![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
这个要好吃真的好难做，最麻烦是煮肉冻![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @浪漫之满屋 : 我婆婆第一次做的时候皮冻也放少了，然后又做了一次，皮更薄了、肉冻多了很多，就挺完美的了～小笼包真的很难做呀～ 我婆婆第一次做的时候皮冻也放少了，然后又做了一次，皮更薄了、肉冻多了很多，就挺完美的了～小笼包真的很难做呀～
: 是的，煮完还要放冰箱等它凝固。不过我感觉皮是最难的，很容易失败，我这个面食小白不敢尝试😄 是的，煮完还要放冰箱等它凝固。不过我感觉皮是最难的，很容易失败，我这个面食小白不敢尝试😄
: 哇唔这个好诱人😍 哇唔这个好诱人😍
: 超级好吃😋 超级好吃😋
: 蟹粉小笼包是我的最爱，宝宝的婆婆太厉害了👍 蟹粉小笼包是我的最爱，宝宝的婆婆太厉害了👍
: 杭州人看了留下了口水![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
杭州人看了留下了口水![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
: 哈哈哈～小笼包是很多江南人心中的最爱吧 哈哈哈～小笼包是很多江南人心中的最爱吧
: 婆婆太能干了 宝宝好幸福！ 婆婆太能干了 宝宝好幸福！
: 是的，一个月都吃胖了！！～回来减肥！ 是的，一个月都吃胖了！！～回来减肥！
: 看着就好美味啊，拍的让人好有食欲，想吃🤤🤤 看着就好美味啊，拍的让人好有食欲，想吃🤤🤤
: 超级香呢～不过技术要求有点高哈哈😄 超级香呢～不过技术要求有点高哈哈😄
: 我真的羡慕哭了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
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好想吃一口，就一口![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
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: 我也想吃😭回来就吃不到了😭😭 我也想吃😭回来就吃不到了😭😭
: 这手艺太棒了！看着就好想吃 这手艺太棒了！看着就好想吃
: 婆婆的手艺确实超级好～啥都会做！ 婆婆的手艺确实超级好～啥都会做！
: 宝宝家的婆婆太厉害啦👍👍 宝宝家的婆婆太厉害啦👍👍
: 超人婆婆😄 超人婆婆😄
: 妈鸭蟹粉小笼耶！！馋哭了😭 妈鸭蟹粉小笼耶！！馋哭了😭
: 真的蟹黄做的，太香了！ 真的蟹黄做的，太香了！
回复 @荔枝77 : 还有现成剥好的蟹黄 除了羡慕还是羡慕！ 还有现成剥好的蟹黄 除了羡慕还是羡慕！
: 萬能婆婆!!! 專業![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
萬能婆婆!!! 專業![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
: 婆婆太能干了😄 婆婆太能干了😄
: 看饿了我 看饿了我
: 馋馋你～ 馋馋你～
: 婆婆手艺好好，你拍的太美了吧！ 婆婆手艺好好，你拍的太美了吧！
: 我待一个月都吃胖了😂太香了我都等不及好好拍照～很多菜都没拍，每天都是这种大餐，还自己做酸奶、豆腐、粽子....... 我待一个月都吃胖了😂太香了我都等不及好好拍照～很多菜都没拍，每天都是这种大餐，还自己做酸奶、豆腐、粽子.......
回复 @匿名用户 : 哈哈～你自己可以把自己喂胖的，我相信你![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
哈哈～你自己可以把自己喂胖的，我相信你![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)