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今天的晚餐做了羊肉。我家病号一天都没吃东西，晚餐吃了满满一碗。看到@frostmusume 前几天晒了羊肉，然后我就屁颠屁颠去whole foods买了，不得不说，真的好好吃～
这道菜的做法我完全参考的是詹姆士的厨房节目里的椒香羊小腿（油管搜：詹姆士的厨房椒香羊小腿），唯一的不同是我用的羊排。看起来复杂，其实很容易，🧡简单说一下：
1、羊肉切块洗净（如果羊肉肥油比较多，最好切掉一部分哈），煎出香味，并和葱蒜炒一会儿，炒的过程中加糖、酱油、米酒，炒到肉有些颜色以后加入高压锅。倒进足量热水，加白萝卜块和卤料包（大粒白胡椒一把、桂皮少量、八角、小茴香、丁香），压30分，再焖十五分钟。
2、铸铁锅底部放入少量腐皮和黑木耳丝，然后把压好的羊肉汤舀出来，煮开后加一点葱花香菜，稍微勾芡，把剩的羊肉和萝卜再加进来，加少量盐调味，就做好了。
可以根据自己口味调蘸酱，蘸肉吃。不蘸的话，肉也非常好吃，又软又烂，一点也不会有异味，汤更是浓香，泡饭超棒。强烈推荐原视频给大家看哦，快点学起来🧡
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最新评论 20
:zan
:嗯嗯！这个一定得试试！
:看饿了
:🙊来我家吃饭吧😂
回复 @Ariaanna:等我打个飞的就过去找你😝
:很有食欲，好棒
:谢谢～试试吧！🤗
:我们家今晚也是炖羊汤～
:冬天吃羊肉真的好舒服～～
:哇！看起来好棒！下次我也试试😄
:😻whole foods羊肉不错！
:赞👍
:看着好想吃😭我家现在连电饭煲都没买 恨……💔
:太赞啦！收藏！
:太好吃了🤤
:很推荐！🧡
:棒棒❤️
:🧡谢谢～很好吃(｢･ω･)｢
回复 @supermommy:🤭嘻嘻，超妈来我家吃吧！