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冬天采蘑菇 - 刺猬菇，黄脚菇，黑喇叭蘑菇

今天去参加了本地蘑菇俱乐部组织的采蘑菇活动，去了Umpqua国家森林，收获颇丰富，虽然冬天零下的温度让不少蘑菇都冻坏了，但是Hedgehog（图1-2）和Yellowfoot（图3-4）还是有不少新鲜的，而且还采了几个特大个的刺猬蘑菇（图2）

今天又新学会找另一种适合新手识别采摘的蘑菇，Black Trumpet mushroom（图5-7），蘑菇书大多形容为choice edible，也就是很好吃的类别。黑喇叭蘑菇通常是被分在Chanterelle一类的，形状也有点类似，颜色黑色/灰黑色（木耳？），底面颜色稍浅，状似喇叭，肉较薄，基本上看不出菌褶了，没有什么有毒类似品种，容易识别，比较安全，但是这颜色很容易被错过😂 今天找到的两堆黑喇叭蘑菇都是大小宝看到的，同伴们羡慕，都说是因为小孩子视线靠近地面，cheating🤣🤣🤣

除此以外还看到了Cauliflower mushroom 椰菜花蘑菇（图8），还有coral mushroom珊瑚蘑菇（图9），但基本上不新鲜了。一般来说椰菜花蘑菇识别率高，而且很安全，有新鲜的话值得采，有同伴说味道很好，推荐。珊瑚蘑菇识别率也高，我看过网上有人说所有都能吃，但是领队说珊瑚蘑菇品种太多，有些珊瑚蘑菇不能吃，而彼此之间很难区分，所以不建议新手选择。

Umpqua National Forest要求采蘑菇必须要有permit，可以办理免费的personal permit，一天内能采2加仑。Eugene/Springfield的小伙伴们可以在Springfield的Willamette National Forest Service Office办蘑菇证，可以与Umpqua森林通用。我们今天去的是Brice Creek，风景优美，而且溪流水质清澈见底，不知道夏天的时候会不会有小龙虾🦞？😂 建议要去的小伙伴们记得先下载好离线地图，那里基本上没有信号了📶 （我不知道跟刚换的Sprint有木有关系😂）