最近又勾搭到一个采蘑菇达人，今天lg跟着去探路，果然还是要跟着行家出去才有肉吃🤩
这次采到了另一种非常适合新手识别的入门级食用野蘑菇，hedgehog mushroom 刺猬蘑菇。它也是橙黄色的平滑菌盖（图1），在野外比较容易发现，它的个头比chanterelle（图1上面那个是小chanterelle）要小很多，这个橙色的品种的菌盖大多直径在2寸或以下大小，之前上课的时候达人说还有个偏奶白色的品种个头要大一点，但今天没看到。
Hedgehog的特点是翻转菌盖底部没有菌褶，而是小毛刺状🦔，如果说chanterelle的false gill还是有可能跟true gill分不清的话，那这个刺猬菇真是不可能被搞错了。😂 因为没有别的相似有毒蘑菇，所以很适合新手。
刺猬蘑菇比较经冻，今天带路的达人说，即使下雪结冰，刺猬蘑菇都不受影响，是冬天的热门采摘品种。
刺猬菇的口感比较爽脆，还挺不错的，本身没有什么特别香味，个人更喜欢这个，因为我不是很受得了chanterelle 的香味。可惜这个蘑菇个头小，还缩水得厉害，炒完只有一点点了😂😂😂
图4和图5是另一种冬天常见的食用蘑菇，叫winter chanterelle，因为它的菌盖颜色和同样是浅色的false gill的菌褶跟chanterelle类似，但它的菌柄是明显的黄色，而且是空心的，所以还有个名字叫yellow foot。winter chanterelle 的菌盖中间有凹陷，跟菌柄的空心相连，也比较容易识别。可是lg居然没有采回来！！！拍了个照就丢了😅 他说达人一直在采hedgehog，没看上这个，他想着菌柄空心没肉吃，就不要了……🤣🤣🤣 我说你至少带几个回来尝尝味道再说啊……
图6是今天在Costco看到的雨衣裤套装，原价$50，现在特价$30，超划算，质量很好，布质够厚，能挡风雨也耐磨，鲜艳的荧光色，最适合现在俄勒冈雨季采蘑菇穿，在野外绝对不会被错当猎物打😂
最新评论 5
:羡慕俄州人民！
:蘑菇很多州都有的啦😁 不用羡慕呢
:哈哈哈哈 又去啦 我也觉得采蘑菇有毒啊 会上瘾
:因为有得吃，就有动力啊😂 本来现在应该去捞螃蟹的，螃蟹肯定够肥了，但是捞螃蟹要湿水，冷，想要好收成又要拖船出去，麻烦... 采蘑菇多好，带把小刀带个小桶就够了。😂
回复 @爱做功课的Rain:采蘑菇给我一种天上掉馅饼的感觉 这感觉 我喜欢 哈哈哈哈