在晒货区已经看到N次咸蛋黄酥了,但一直无缘吃到,吃货心中一直惦念🙈。没想还真有趣味相同的人@小毛114 ,竟然自己搞出方子来。今天趁着天气恶劣出不了门,我也抄袭一把,全盘照抄@小毛114 的小毛咸蛋黄酥,材料不多:
【油皮】无盐黄油30克,低筋面粉200克,细砂糖30克,牛奶110克。
【油酥】无盐黄油60克,低筋面粉100克,盐1/2tsp,咸蛋黄6颗。
做法也不难,油皮包油酥,擀压成片,像叠被子一样,多次叠压,最后分块入烤箱,320度烤30分钟。详细做法可以参照👉小毛的文章。
工作时间稍微长些,但成功率高,满口酥香,蛋黄味十足,咸中带点儿甜😋,要不是想着给家人尝尝,自己真的很难忍住不吃😜。还剩六个咸蛋黄,改天还能再烤一盘。自己动手就能吃到新鲜好吃的咸蛋黄酥🤗。
最新评论 21
: 好厉害!这个真的高难度了 好厉害!这个真的高难度了
: 哈哈,跟你的甜点比起来,真不算难😄 哈哈,跟你的甜点比起来,真不算难😄
: 🤤🤤宝宝咋这么厉害👍 🤤🤤宝宝咋这么厉害👍
: 是被你们馋的😂😂 是被你们馋的😂😂
: 好厉害👍,直流口水🤤 好厉害👍,直流口水🤤
回复 @随缘123 : 😄谢谢,我遇到感兴趣的动手能力就会变强😄 😄谢谢,我遇到感兴趣的动手能力就会变强😄
回复 @匿名用户 : 有动力还要有能力才能成功👍 有动力还要有能力才能成功👍
: 哇,做的好棒👍 哇,做的好棒👍
: 第一个尝试的人才厉害😘 第一个尝试的人才厉害😘
: 谢宝宝打赏😘 谢宝宝打赏😘
: 都厉害 都厉害
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: 你们都是高手!! 你们都是高手!!
: 你也可以的😁 你也可以的😁
: 厉害啦😋 厉害啦😋
: 为了吃💪 为了吃💪
: 哇哇好棒呀我也要做一次!也一直吃不到看着眼馋 哇哇好棒呀我也要做一次!也一直吃不到看着眼馋
: 做起来,真得好好吃😋 做起来,真得好好吃😋
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