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分享一道快手家常的荷兰豆炒腊肠，让你的晚餐准备更轻松～
食材：
荷兰豆（snow pea）、腊肠、蒜头两三瓣
步骤：
1️⃣荷兰豆两头掐断，撕去两边的筋；腊肠斜切薄片；蒜头切丁备用；
2️⃣热锅倒油，加入蒜头爆香后放入腊肠。稍微煎一下出油后加入荷兰豆翻炒均匀即可。关火后加入少量盐与鸡精调味。
提醒：
❣️腌制过的肉类加味道清淡的蔬菜快炒，这样的组合基本上不出错，还可以调整成sausage/腊肉+雪豆/西兰花/花菜/芹菜，怎么搭配都好吃；
❣️腊肠是半成品，荷兰豆易熟，所以大火快炒到豆子微微变色就可以啦，过头了豆子就不脆了；
❣️肉里已经有咸味，最后调味可以边尝边加。
根据你摘豆子的手法和速度😂，差不多5～10分钟就能上桌啦。荤素搭配，红绿相映，荷兰豆脆嫩清香，腊肠入味紧实，不论是从菜式的营养、色泽，还是口感上来说，都是个不错的选择。
最近非常时期，即便我们没有刻意囤米囤面，也会尽量一次多买点菜，减少出门的次数。肉还能冷冻保存，新鲜蔬菜就难了，所以还得规划好吃菜的顺序避免腐坏。我通常是按“绿叶菜-豆类/茄子-菌菇/白菜-豆腐/鸡蛋/土豆”的节奏消灭素菜，穿插一些耐放的干货、速冻食品和腌制产品这样宅家必囤的食物，每次买菜撑个一周多问题不大。
大家是不是也被疫情激发出了很多生活智慧呢？😂 Take care！❤️❤️❤️
最新评论 7
: 最喜欢荷兰豆了！！！差点打成荷兰弟😂这输入法 最喜欢荷兰豆了！！！差点打成荷兰弟😂这输入法
: 哈哈哈荷兰弟莫名被cue😂 哈哈哈荷兰弟莫名被cue😂
回复 @Daidai100 : 🌚🌚🌚哈哈哈哈 🌚🌚🌚哈哈哈哈
: 好棒好下饭 好棒好下饭
: 是吖是吖😋 是吖是吖😋
: 太赞了！ 太赞了！
: 超简单！做起来🤗 超简单！做起来🤗