艾草果
艾果想做的好吃，不苦不涩，要用碱水焯水，然后清洗多次，再混合糖和面粉，揉面做成的，馅料按自己喜欢的做就好，即可以甜也可以咸，最受欢迎的馅主要是咸蛋黄和肉松做的馅. 甜的比较受欢迎的是花生➕糖做的馅.
这次做是用了黑糖，因为艾草对女性月经不调和不舒服有帮助，黑糖也是，所以把两者结合做的艾果，所以做出来的艾果偏暗一点，艾果那种褶子边是用手褶出来的，如果有兴趣下次我做就拍个照片说一下！
这次做了好多艾果，发现了一个问题，或许对你们有点帮助，我开始嫌竹蒸笼太小，要蒸了好多次，就用了大的不锈钢盘蒸，一样放了蒸布，但是蒸出来艾果粘着布，差点把艾果给粘破皮，而且蒸出来的艾果果硬一点，所以建议你们最好拿个底部是有洞的盘子蒸，或者蒸笼蒸，这样蒸出来会不沾布的，一拿就轻松拿出来，也更Q软很多！
本来艾叶焯水洗干净就榨汁，结果用豆浆机的果汁模式打完，打开傻眼，放进去是什么打开还是一样，没办法就用煮豆浆模式打，结果打开发现还是没打烂，脑子出来一句歌词，小朋友你是否有很多很多问号，循环在脑子播放🤣，最后只能用勺子压碎了....
艾草排骨汤
艾草排骨汤很容易做的，我用了艾草梗和根部做的，排骨焯水捞出，放锅里和艾草梗一个蜜枣这些一起煮大半个小时就好，我发现这个汤居然是甜的甜的甜的！我的天，估计小朋友都会喜欢，不加盐就像喝糖水.
菜果饭
菜果饭主要材料也是在农贸市场找到的蕎头葱和菜果，太开心了吧！用了它们再加上五花腩和虾米切碎，炒香加进饭里搅拌再焖一下就好. 这个非常好
吃！
今天过得特别特别忙碌充实，在洗完一堆盘子的瞄瞄终于迎来4月5号，希望今天也可以过得很充实.
最新评论 32
:赞
:赞啊
:谢谢你的喜欢😘
:艾草在哪里可以买 或者种子啊
回复 @Zxxm:如果不介意可以买艾草粉，也一样的，我查过，网上有的，叫Mugwort Powder
:也许你看看唐人街或者附近的农贸市场，有些唐人可能拿出来mai，他们卖的是有根部的.
:哇感觉好特别
:嘻嘻，每次我知道新的食材，我都是这样的心情😉
:厉害👍
:嘻嘻❤️
:碱水焯水是什么意思？
:在煮开的水里面下艾草和碱水，碱水你可以在超市买的到，天然碱，煮一下，大概艾草煮个30秒就可以，快速捞起就可以，焯水也叫淖水或者飞水，平时肉类一般会用的，不知道你试过没有，就是用煮开的水把肉放里面煮一下，把血水和或者腥臊这些都这些去掉.
回复 @可人儿:不用谢，做的多吗，我做这么多，放了2小勺就可以，小孩子吃饭那种勺子，弄完多清洗几次噢，你洗就知道我说的意思了，很滑的的手感.
:台山人😂
:哈哈，应该算半个😆
:自己种的艾草吗？
:mai的，刚刚都发不出去，可能字不可以，家里人有种，但是最近情况没办法寄，只能自己mai
:厲害👍🏻
:嘻嘻，谢谢❤️
:👍🏻
:谢谢❤️
:沙发
回复 @豆豆可爱小小瞄:油价有点贵
:加油💪