昨晚叫了外卖，结果两块炸鸡没吃完😂今天早上我就琢磨着把他们给解决掉，所以做了这个鸡肉杂蔬蛋饼，荤素一锅端！
食材：
1. 吃剩的炸鸡，如图二
2. 鸡蛋两个
3. 西葫芦一根
4. 小番茄几个
5. 玉米淀粉
6. 生抽、盐、黑胡椒
步骤：
1. 西葫芦刨薄片，放开水里焯一分钟，捞出放一个大碗里，如图三-1；
2. 西葫芦碗里打两个鸡蛋，如图三-2；
3. 再加15g玉米淀粉，如图三-3；
4. 再加一小勺生抽，如图三-4；
5. 全部打匀！如图三-5；
6. 最后把小番茄洗净，切半扔到碗里，如图三-6；
7. 平底锅刷油，热好，把碗里的东西全部倒锅里，再把鸡块切小块，扔锅里，转中火，让蛋变熟，如图四-1；
8. 蛋液快熟的时候可以选择加入一点碎芝士，然后撒点黑胡椒，如图四-2、3；
9. 找个牙签，戳进蛋饼里拔出来没有蛋液就表明蛋已经熟了～
鸡蛋和肌肉补充蛋白质！西葫芦纤维素丰富助力消化，外卖吃剩的炸鸡也焕发新生oh yeah～
开吃！
厨房小tips：
1. 入锅前在蛋液里面直接撒黑胡椒并搅拌均匀比蛋液入锅后在表面撒黑胡椒更好吃！今天脑子不清楚，不知道为啥想着用生抽去蛋腥味把黑胡椒给忘了🤷♀️
2. 蔬菜不一定要这些，别的蔬菜/水果都可以！比如西兰花、绿色菜、牛油果……
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