我的天，这个欧包坚持太好吃了，必须安利给大家！！！我是按照图5这个youtuber的食谱做的，少放了黄油然后用代糖代替，其他基本一样，如果我的食谱大家觉得有疑问，可以直接去看视频哦🥰
食材 📖：
面包部分：
高筋面粉 270g
罗汉果代糖 35g
快速酵母 5g
鸡蛋🥚 一颗
抹茶粉 15g
水 120ml
黄油🧈 20g
麻薯部分：
糯米粉 100g
玉米淀粉/tapioca flour都可以 30g
罗汉果代糖 50g
水 160ml
牛油果油喷雾 按压3喷头左右
做法 👩🍳：
1⃣️ 面粉部分所有食材混合均匀，尽量把糖和酵母分开放进去。我用面包机揉面大概25分钟，手揉的话比较累不过时间也差不多。
2⃣️ 加入室温软化好的黄油（这里放椰子油，牛油果油都可以）继续揉面，直至可以拉出薄膜。放置一旁密封发酵1小时，直至手指头戳进去不回缩
3⃣️ 麻薯部分食材混合均匀，上蒸锅蒸20分钟，蒸熟后用刮刀差不多搅拌一下，用保鲜膜包起来放进冰箱冷却
4⃣️ 一小时后拿出面团，排气，分成6个小面团，团成球之后继续发酵20分钟
5⃣️ 拿出麻薯分成六等份（强烈推荐大家使用手套或者保鲜膜接触麻薯，不然真的粘手到怀疑人生🤣）
6⃣️ 面团拿出，案板上撒点面粉，用擀面杖成椭圆形。铺上一份麻薯，撒上10g肉松或者25g市售的红豆沙或者蔓越莓坚果，从一头慢慢卷起来，紧紧的捏好封口
7⃣️ 所有的欧包包好内馅后，继续密封发酵一小时
8⃣️ 取出6份欧包，放在烤盘上，撒上点干粉，划口，入烤箱360F烤16分钟，出炉！
我是对那种糯叽叽的食物毫无抵抗力，无比热爱肉松，红豆沙这些的。真的好吃到爆炸啊啊啊啊啊！卡路里当然不算低，结果没忍住还是吃了两大个🥰🥰🥰 好吃好吃好吃
最新评论 42
:太棒了，还是用代糖制成的
:嘿嘿！是的 在长胖的边缘挣扎着哈哈哈
:好棒，好想吃🤤
:做的太好了哇哇啊一直想试一试麻薯馅子的！收藏起来
:哈哈哈 很惊艳超好吃的 可以试试！
:看着就有食欲！太厉害了！室温下放多久会变硬？
:我常温放了一天 今天早上起来表面喷点水烤箱330F烤5分钟 特别好吃！完全不硬😆
:深有同感 对糯叽叽 红豆沙 肉松 无法抗拒 ！ 赶紧收藏 做起来
:对对对 简直太爱了 我还喜欢吃面食 各种甜点 太难了🙈
:赞赞赞
回复 @泡泡兔吐泡泡:哈哈 照着网上学做的 真的好吃！试试看！！！
回复 @Fortuna:你怎么这么棒！！！
:宝宝太棒了！我试过椰子粉加洋车前子壳粉和一点水混一起摊熟成饼皮，里面加filling，做成「虚假」的mochi 😃 偶尔很想吃糯糯的东西时候很快手～不过味道肯定会差一些胜在低碳！
回复 @Fortuna:哈你试一下就好了超简单！一勺椰子粉，少一点的洋车前子粉加点水到自己喜欢的稠度就行我还会放点代糖粉。可以烤可以锅里煎熟主要是想吃糯米的心理安慰鸭hhh
回复 @StrawberryRabbit:好赞啊 我真的超爱麻薯无法自拔 我过几天做青团的时候就试试看你的办法 太棒了！！！感谢指点😆😆😆
:看了下没有麻薯的材料😭 只好等到下次去超市买了
:哈哈哈 好！！！我也是昨天专门去买的 准备也做青团哈哈哈 超爱吃麻薯😍
:我的天！！！我最喜欢的欧包口味了😍😍😍 我要Mark住！今天刚去买了面包粉也可以做了！
:哇哇这个好想吃，太棒了！我最近也把面包机拿出来了哈准备和宝宝们学做面包
:嗯嗯！我之前买了一直没用，没想到这么好用😂。感觉接下来会摄入很多很多面包了哈哈哈 好好吃
:太厉害啦
:太厉害啦
:谢谢宝宝🥰
:🤝我也超爱麻糬欧包！！这种口感搭配真的太美妙了
回复 @NY_名_叫_HNY:哈哈哈 我中超买的肉松没找到label 不过我加了10g 算的60大卡 具体的糖分我找不到也就没有计较了 假装看不见🙈
回复 @Fortuna:（对了！我也是使劲加肉松，被家属吐槽说“你这个用代糖意义大吗？那肉松里多少糖你看了吗？”😂😂
:好棒呀!看着比我以前在国内面包房里买的还好很多
:哈哈 感觉还是差国内很多 不过可以吃到就很满足了😍
:哈哈 谢谢夸奖 其实我在国内没机会吃到欧包 所以一直很想回去吃吃看 感觉超好吃
:我昨天做了南瓜红豆麻薯欧包！周末放纵一下吃点碳水嘻嘻😜
:哇好棒 听起来也很好吃 碳水使人幸福😍
:亲爱的太厉害了👍👍这个太喜欢了😋😋
:我也是啊啊啊 之前做过一次没有很成功 今天的这个超好吃😂 感慨了半天 趁热吃真的太绝了