种草了这个奥利奥咸奶油盒子蛋糕很久了，周末终于得空拔草了！做完这个我真的佩服自己的厨艺，有种小厨神的错觉！😌
这个盒子蛋糕是一层可可蛋糕，一层奥利奥咸奶油，一层奥利奥碎，重复三次～ 口感层级特别丰富！甜度刚刚好！可可蛋糕里巧克力的微苦配合奶油的甜咸和奥利奥的香，特别好吃！🤤🤤🤤
【可可蛋糕坯】
🥄材料：3颗蛋，45g低筋面粉，40g牛奶，35g油，45g糖，15g可可粉。28*28的方形烤盘。
🍰步骤：用普通可可蛋糕卷的方子就好～
1. 牛奶，油，可可粉，低筋粉，蛋黄依次混合。
2. 蛋白和糖混合打发到湿性发泡，再混合蛋黄液。
3. 烤箱350F13分钟。
【奥利奥咸奶油】
🥄材料：250g奶油，20g糖，1.5g盐和25g敲成沫沫的奥利奥饼干
🍰步骤：
1. 糖和奶油和盐混合，打到7分
2. 加入奥利奥碎。注意奥利奥要很碎才行，否则之后挤奶油的时候会堵住。
3. 尝一下味道。我尝了一口觉得不够咸于是又加了一咩咩盐。看大家口味了～ 对了，奶油在常温尝起来比较甜，冷藏之后甜度就会适中～
【组装】
1. 盒子底上铺一层蛋糕坯，挤上奶油，撒上一些奥利奥碎（这里我撒的块比较大，没有那么碎，吃起来口感很好～）。
2. 再铺第二层蛋糕坯去，挤上奶油，撒上奥利奥碎
3. 再铺第三层蛋糕坯去，裱花，撒上奥利奥碎去。完成！
因为我盒子买大了，所以我的一个盒子用了2/3的材料。剩下了1/3。按理说应该买700ml的那种盒子，可以做两个～
记得在冰箱里冷藏一晚上再拿出来吃呦！我是周日做好的，冷藏了一晚上，昨天（周一）切了一块带给送我卤牛肉的朋友尝一尝，她说特别好吃🥰
我参考的是下厨房的菜谱，真的靠谱！贴在最后一张图了呦～ 食材购于各大超市，也标出来了，但其实在哪里都可以买到的啦～
对了，哈哈最近从Macy’s新入了Kitchenaid的厨师机！用起来好棒！打蛋和奶油好快呀！😆
最新评论 31
: 这个装蛋糕的盒子 是在哪里买的呀 这个装蛋糕的盒子 是在哪里买的呀
: 我在daiso买的，一般的food container就可以哦 我在daiso买的，一般的food container就可以哦
回复 @努力努力再努力啊 : 谢谢呀 谢谢呀
: 想知道装蛋糕的塑料盒子是普通的餐盒还是特意买的呀？ 想知道装蛋糕的塑料盒子是普通的餐盒还是特意买的呀？
: 我是特意买的，还给买大了哈哈～ 任何餐盒都可以的，方子给的是两个700ml餐盒的蛋糕量。选择餐盒时，要选择稍微高一点的，因为三层蛋糕还蛮高的，储存时候要盖上盖子，餐盒太矮会压到奶油～ 我是特意买的，还给买大了哈哈～ 任何餐盒都可以的，方子给的是两个700ml餐盒的蛋糕量。选择餐盒时，要选择稍微高一点的，因为三层蛋糕还蛮高的，储存时候要盖上盖子，餐盒太矮会压到奶油～
回复 @匿名用户 : hmm food container就可以吧～然后挑一挑～ 对了，我写了文章介绍怎么做这个盒子蛋糕，图多，比较详细～也可以去看那篇文章哦～ hmm food container就可以吧～然后挑一挑～ 对了，我写了文章介绍怎么做这个盒子蛋糕，图多，比较详细～也可以去看那篇文章哦～
: 真厨神！😁 真厨神！😁
: 🤔😝我信啦！哈哈 🤔😝我信啦！哈哈
: 太厉害了！ 太厉害了！
: 谢谢🥰 谢谢🥰
: 卖相太好看了 看着就好吃👍 卖相太好看了 看着就好吃👍
: 谢谢！拍出来很网红哈哈哈 谢谢！拍出来很网红哈哈哈
: 看着博主的健身贴关注的，看着看着就成了美食博主😆 羡慕嫉妒能两个都不耽误👍🏻 看着博主的健身贴关注的，看着看着就成了美食博主😆 羡慕嫉妒能两个都不耽误👍🏻
: 哈哈哈谢谢你的关注～每次做完甜品我都分一半给朋友，就能健身美食两不误了哈哈😝 哎呀被你提醒，我真的有段时间没有发健身贴了，正好有东西想和大家分享，这两天发个贴🥰 哈哈哈谢谢你的关注～每次做完甜品我都分一半给朋友，就能健身美食两不误了哈哈😝 哎呀被你提醒，我真的有段时间没有发健身贴了，正好有东西想和大家分享，这两天发个贴🥰
回复 @努力努力再努力啊 : 好哒~ 期待新的分享~ 好哒~ 期待新的分享~
: 👍 👍
: 太会做了👍 太会做了👍
: 好棒 好棒
: 么么哒😘 做起来还蛮简单的！ 么么哒😘 做起来还蛮简单的！
: 奥利奥加盐我真的太喜欢了！！！我第一次做盒子好像就是奥利奥加盐，好好吃啊！ 奥利奥加盐我真的太喜欢了！！！我第一次做盒子好像就是奥利奥加盐，好好吃啊！
: 做的比外面卖的还好👍 做的比外面卖的还好👍
: 👍👍 👍👍
: 大赞😋😋😋 大赞😋😋😋
: 嘻嘻谢谢🥰 嘻嘻谢谢🥰
: 太诱惑了😍😍可以要一小块吗🙈🙈 太诱惑了😍😍可以要一小块吗🙈🙈
: 来来来😍😍😍 来来来😍😍😍