🥟这个水晶角仔，是我故乡的特色点心。记得小时候，逢年过节妈妈才会做的，现在～自己学会做，随时想吃就吃🥟宅家这段期间，令我有了更多的时间研究家乡的美食！🥟这款水晶角仔皮薄馅多，非常好吃😋。这是隔水蒸熟的，比起油炸的要健康得多，大人和小孩都非常爱吃～🥟材料：澄面粉500克，糯米粉150克，菜果1个，腊肠3只，午餐肉3块，葱适量（以上馅料全切粒）🥟做法：①热锅放一勺油，下葱爆香，然后放腊肠，午餐肉炒出香味，再把菜果倒进锅里跟腊肠，午餐肉一起炒匀，炒熟。倒出撒上葱花，放凉备用。②把500克澄面粉和150克糯米粉放在大碗里搅拌均匀③水烧开，倒适量的开水入面粉里面，边倒边搅④然后用手搓成团，最后搓至光滑的面团⑤取出面团一小份，滚圆，轻轻压扁，用手摊开，然后放上馅料，慢慢捏合，最后成角仔的形状⑥锅中水开后放入蒸盘，蒸20分钟左右🥟叮～时间到，晶莹剔透的水晶角仔出锅啦🤗！🥟家乡的美食总是那么的令人回味无穷……谢谢阅览❣️3-7
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最新评论 26
:台山人路过![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:你好！邻乡🤝🤝
:同是开平人的我点进来😀
:感觉不错哦 棒
:👍
:好吃😋
:是的，家乡的美食就是好吃☺️！
:广东中山？
:开平的，亲认识吗？
回复 @不起眼的小草:认识
:猜一下是广东的吗？😄
回复 @不起眼的小草:🤝🤝 Me too
回复 @竹仔:🤝🤝你好老乡☺️！
:好漂亮～
:谢谢亲！
:👍
:谢谢
:好吃😋 很久没吃了，以前每逢过节妈妈都会做的
回复 @不起眼的小草:我唔识做😂，搓皮唔得的😓
:亲！不用想念，做起来☺️
:有妈妈的味道！
:好有妈妈的味道呀！想念…
:给你点个赞😄
:哈哈😃