每次去Costco看到Tortillas都觉得有点馋，但是又碍于太大包怕吃不完而放弃购买。直到前不久看到我的小伙伴 @胡萝卜X 晒出了炒饼的做法，儿时的美好记忆瞬间回来了！于是我也迫不及待的买了一包安排上了！网上买一包💰5刀多，里面分装成了2份，每份有18张，够吃好多顿了。
不想吃米饭的日子里，用饼配上鸡蛋🥚和各种蔬菜🥬，营养丰富，比炒面还快捷，简简单单又可以解决一餐。女生2-3张饼，男士3-4张饼就够一顿正餐。
2人份食材如下:
青椒(牛角椒)2根
大胡萝卜🥕半根
洋葱半个
包菜1.5 cup
鸡蛋3个
饼8张
蒜3瓣
对于我来说青椒和鸡蛋是炒饼的灵魂❤，有了他们香味一下就出来了。放包菜是为了给饼增加一点水分，让饼软一些，吃起来不至于太噎人。如果不放包菜或者其他水分多的菜，放入饼丝后最好往锅里淋1-2tbsp清水💧。
🍲做法如下:
1. 鸡蛋打散，蒜切片，胡萝卜，洋葱，包菜，青椒通通切细丝，饼切成1厘米左右的条，记得切完抓散;
2. 把鸡蛋炒好盛出备用;
3. 重新倒入油，锅热后快速炒香蒜片，倒入洋葱丝和青椒丝炒出香味;
4. 放入胡萝卜丝炒至变色，放入包菜稍微翻炒一下，盖上盖子转小火闷一会儿;
5. 包菜丝软了以后放一点生抽，花椒粉，翻炒均匀，倒入鸡蛋和饼丝翻炒均匀，关火，滴几滴香油，拌匀。
🍲Tips:
①我不喜欢放鸡精和味精所以没写，习惯放的朋友可以自行添加;
②务必要在放饼之前放酱油，因为饼本身有点咸味，如果再加酱油就会太咸;
③喜欢吃辣的朋友可以试试吃得时候拌点油泼辣子，简直绝了！
最新评论 51
:好吃
:哈哈哈 有创意！！！ 炒饼丝是家乡的味道啊
:是啊，超级怀念，谢谢喜欢！
:赞！改天我也要试一试
:Wow 🤩 不错，改天试试🤤
:嘿嘿，谢谢喜欢~
:好有创意👏🏻
:谢谢喜欢！
:原来tortillas还可以这么玩，收藏了！
:感觉tortillas能玩出超多花样😄
:👍
:🥰谢谢
:请问有包装盒图吗？
:不好意思没有拍，就是塑料袋装的，上半部分是橙色，底下是半透明的。搜Costco tortillas就能找到。
回复 @夏乐客福尔摩兔:创意又好吃，颜色搭配特别棒照片更是专业级别！感觉我已经不知道怎么夸宝宝的照片了，每次都是大片。
:😋
:😋
:厉害
:谢谢🥰
:👍
:有创意，tortilla 这样吃觉得一定好好吃，我做菜好像还挺喜欢加鸡粉的😄😄
:哈哈，谢谢！加了味道好嘛，我是常年习惯了不加😄
:手抓饼炒了也好好吃！
:听起来就觉得香
:❤❤❤
:🥰🥰🥰
:好聪明!
:嘿嘿，跟朋友学的。
:这个太赞了，勾起了我想吃炒饼的胃哈哈
:快做起来吧！
:好赞！我也喜欢用这个饼做炒饼吃😄
:太有创意了！学习了
:谢谢你喜欢~我也是现学现卖，哈哈！
:感觉北方人的炒饼很管饱哈✌️👍搭配的真好
:谢谢！真的挺管饱的。