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今天不想切肉，直接把猪里脊整块的烤了吃。事实证明，只要香料加得多，美帝不放血猪肉也能很好吃，下面把做法分享给大家。
食材-如图三：
1. 猪肉
2. 彩椒
3. 洋葱
4. 大蒜
调料：
1. 盐
2. 黑胡椒
3. 黄油
4. yellow mustard
5. 干百里香/thyme
步骤：
1. 里脊肉两面抹少许盐和黑胡椒，腌制半小时，如图四。我把costco那种一整块的里脊肉分了两大块，正好两人份。彩椒、洋葱各一个切条，大蒜4、5瓣切蓉。
2. 平底锅下油，中火加热，加入猪肉，煎至两面微熟，出锅待用，如图五。
3. 锅里的余油留用，中火加入一大勺黄油，如图六上，黄油融化后加入洋葱翻炒，如图六中，炒到发软后加入彩椒、蒜蓉，一勺百里香，少许盐，翻炒均匀，如图六下。
4. 把一大勺yellow mustard、一大勺百里香和适量黑胡椒，均匀地抹在猪肉两面，如图七。
5. 找一个能进烤箱的烤盘，把炒了的蔬菜垫底，把猪肉放蔬菜上，如图八。
6. 烤箱425华氏度预热，烤10-15分钟。烤的时间要根据肉的厚度调整。
这样做好就OK啦！
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最新评论 2
:只要香料加得多哈哈哈哈哈哈哈
:👌👌👌