入门甜点可以先从简单的酥皮点心开始🎀耗时短🎀不需要额外工具🎀用料常见🎀筷子揉面都可以(不需手套膜)
520就要到了,必不可少的要趁机凹一个爱心💖造型啦❗️这丰富的层次,这香甜的口感,小小的功夫,大大的满足❗️
🔸准备材料(10个量)🔸
1⃣水油皮: 面粉120g ➕ 白糖 25g ➕ 温水 50g ➕ 油40g ➕粉色食物染色 3滴
2⃣油酥:面粉(最好为低筋面粉)100g ➕ 45g油
3⃣红豆沙 100g
🔹制作步骤🔹
1.水油皮材料混合均匀,揉成湿润不粘手的面团,盖上保鲜膜,松弛30分钟。
2.油酥材料混合均匀。
3.水油皮,油酥分成等量的小剂子。
4.水油皮压扁,包入油酥,压扁擀开,折叠再压扁擀开,擀成牛舌状,从下往上卷起来,松弛10分钟。
5.把松弛后的面团擀成椭圆形,在一侧包入豆沙条,对折包上,再向下对折,边角收紧。
6.小刀从顶端划开,两边向外翻转,即成心形。
7. 放入预热好的烤箱,340℉烤20-25分钟。
✨PS:做的时候,没有用到的面团要时刻包上保鲜膜哦(´-ω-`)
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最新评论 30
:好精致
:好可爱的粉色💗~~pick啦
:味道还不错
:这个酥皮太应景儿了
:是哒,适合520的甜点
:颜色,形状都做得很漂亮!龙龙超棒!👍🥰
:谢谢Cathy夸奖(๑°3°๑)
:无比美味
:多吃一点啊
:会做酥皮的人太厉害了
:比较简单哒
:好可爱的小心心❤
:嗯哒,闪闪的红星😎
:颜值超高啊!想要被投食🥰🥰🙈
:投喂一颗❤️,请查收🤗
回复 @龙龙喜欢龙龙:😋😋😋🤪好吃
:甜到心裡
:甜蜜蜜💕
:好可爱!太有创意了👍🏻
:哈哈,谢谢茶壶❤️感觉被DIY小能手夸有创意,成就感翻倍!
回复 @龙龙喜欢龙龙:哈哈哈哈过奖!我在厨房里是翻车能手😂
:好好看 ❤️
:谢谢夸奖,很应季的造型🤭
:对我来说好难
:试一下💪
:太厲害了👍
:哈哈,谢谢夸奖(*°∀°)=3
:好可爱❤️
:萌萌哒,给亲爱的做呀๑乛v乛๑