韩国超市买了一箱20kg 的韩国萝卜，在家开始自制韩式泡菜。
萝卜去皮切块后用盐水浸泡一天左右。把姜，蒜和一个大苹果搅碎成泥放在盐水浸泡过的萝卜块上，倒入辣椒末，虾酱，还有一点糯米粉水（我用的煮韩式年糕的水……）搅拌后放在密封容器里发酵就好了～
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