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前些天发了一篇自认为”全网最细致的酒酿科普笔记“大家有米有围观？😄😄对我大言不惭地”全网最细致“不是DM全网，是全～～～网😄
反正我脸皮厚哈哈～
为了学习实践，我可能已经用掉我家接下来十年的粮票了😂
这是那天写小作文的时候刚做好的”酒酿开大会“，一家人整整齐齐。
糯米酒酿最甘甜，毕竟支链淀粉水解是真的快（看到这里一头雾水的，快去看我小作文补课呀）
甜胚子（燕麦酒酿）最有嚼头，香气也更丰富（燕麦在谷物中算是富含蛋白的，所以会有一些其他氨基酸的香味）
糙米和黑米酒酿综合表现都很棒，个人更喜欢黑米，有一股淡淡的黑米香～
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最新评论 33
:想知道被压扁了的燕麦片能不能做酒？
:能，只要淀粉能被淀粉酶催化水解就没问题。但是压扁的燕麦做出来效果不太一样，看个人喜好啦！
:天哪这么多👍我好想试一试紫米的，颜值好高
:紫米的好吃！略有口感，还有紫米香～
:请问买的啥酒曲，我一直想做酒酿，不知道哪里买酒曲😂😂😂
:现在我只能买亚米上那款了，咸亨上海酒饼，不过那个甜度偏低～我以前在村口小卖部买的比较好
:嗯有围观🙋🏻
:哈哈哈哈谢谢围观![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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😍😄
:你做的还真不是一般的多&多样😂 太齐全了
:哈哈我还在等我的高粱米！那个我很期待呢哈哈
:一样给我寄一瓶好吗
:我跟你说！我真的前几天还在想等物流速度回来了，给你寄呢哈哈哈哈
回复 @NY_名_叫_HNY:不要勾引我！（每次我们俩都把评论区搞成大型聊天现场
:看完你那篇很有冲动想自己做一波，然后想了想自己的懒，干脆买了瓶现成的🙃
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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能买到现成的，是赤裸裸的炫耀了！我都快三个月没去过超市了
回复 @NY_名_叫_HNY:我就是在weee上面买的，我也三个月没去过超市了😂
:我很好奇你到底是念什么专业的😂
回复 @夏乐客福尔摩兔:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我，记忆力只有7秒的渣渣，不配学化学![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我高中化学老师到现在还在吐槽我
回复 @夏乐客福尔摩兔:哈哈哈哈大概就是“不想写论文的时候看别的东西特来劲”综合症
:我坐在这静静的看你发晒货![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @桃子吃不吃:我朋友说她的减肥秘诀是饿了就睡![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
小妹妹考虑一下？
:我在静静看着你点赞（累了吧![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)