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🐟我妈总说小时候的我特别好养，每顿饭只要有鱼就吃的特别香，真是亲妈，不然肯定会被批斗挑食的😂 不过还好生活在海边
长大后出来念书，吃鱼就没那么方便了，转移成了肉食动物。。不过今天吃鱼，吃小时候最常吃的—带鱼
带鱼可煎，可炸，可炖，可红烧，为了给小朋友挑刺儿方便，先来顿简单的煎带鱼吧❤️
🐟 腌制：将鱼清洗切段，用料酒，葱姜丝，适量盐和白胡椒一起腌制
🐟 煎带鱼的方法有很多：
∞ 裸煎：什么都不裹直接煎，这个是相对较难的煎制方法，一面完全煎好再翻面，如果鱼肉不新鲜紧致，就容易煎碎，但这样出锅后的鱼鲜味保留的最好。
∞ 粘鸡蛋液煎：擦干鱼表面，轻沾一下鸡蛋液煎制，这样容易成型，不易碎，表层蛋香味较浓，适合给小朋友吃。
∞ 粘面粉煎：粘完一定要抖抖，面粉太多了不好吃，这样煎完的鱼表面是最脆的。
选哪种办法就看日常习惯了，总之煎带鱼都是个特别方便又好吃的做法😋
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最新评论 39
:好久没吃带鱼了
:拔草吃起来![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我喜欢吃尾巴的前一段肚子的后一段![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @Miao小苗:我也不爱，所以是肚子的后一段![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我不爱吃肚子![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:都快忘记带鱼是啥味道了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:🐟快快跑到宝宝碗里![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:😋😋好久没有吃到带鱼了
:那宝宝快来一起吃![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:煎的太棒了，金黄色的看着好想吃😋😋
:送宝宝一份![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:我也喜欢吃鱼， 美国的带鱼太肥了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
味道不对。
回复 @NiNiMia:嗯对 成袋冰冻的 weee上也有 超市冰鲜特别厚的那种确实不太像 这个比较薄
回复 @Miao小苗:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:我记忆中的小时候真的我家的鱼类只有煎带鱼，哈哈哈！我妈不会做别的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @Miao小苗:早就超越我妈了哈哈，她就会那几样![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:那你现在厉害呀 厨艺比阿姨更好😄
:宝宝煎的太好了👍
:姐姐每次都表扬我![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好喜欢带鱼呀好多年没吃了
:带鱼小刺少又方便，馋鱼的时候安慰自己一下，宝宝快吃起来，带鱼还算是很好买的鱼了
:香煎带鱼![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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太喜欢了！
回复 @Miao小苗:其实我觉得边边更香更脆![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @天天都在买买买:对 完美配合 芯肉多没刺的给她
:很久没吃带鱼了，好馋
:我竟然想不到吃什么的时候看看大家晒货，就能发现更多想吃的 不然就忘了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈(∩_∩)今天吃鱼罗🤭🤭
回复 @Miao小苗:好咧，不过我的照片技术不好🤭🤭没有美感![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @Miao小苗:主要是特别爱吃活鱼 在家不敢出门又没法买![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)