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前阵子给我爸妈发我做的菜，我爸突然来了句，“我看你吃的也越来越像外国人了，我要吃不惯你做的菜咯。”好吧，今天就做个能满足中国胃的家常菜给老爸视吃🤪
🐼材料
- 猪绞肉
- 油面筋
- 葱、姜、鸡蛋一个、盐巴、酱油、蚝油、香油
- 八角、花椒、葱白、香叶、料酒、冰糖
🐼做法
1️⃣ 猪绞肉里加入葱、姜、鸡蛋一个、盐巴、酱油、蚝油、香油，一个方向搅打上劲
2️⃣ 油面筋戳一个洞，用大拇指伸进去压一圈，小心别戳破油面筋
3️⃣ 用筷子慢慢往里塞肉，肉塞得多最后成品会比较饱满
4️⃣ 锅子里放油，小火下八角、花椒、葱白，把油面筋有洞的一面朝下煎一煎
5️⃣ 加入料酒、酱油和水，到油面筋齐腰的位置，盖上锅盖焖一会
6️⃣ 放入冰糖和两片香叶，大火煮开转小火煮15分钟左右，期间用小勺子舀汤汁往油面筋上淋一淋，会更入味颜色更好看
7️⃣ 撒上做作的葱花，出锅！
酱汁好吃到可以多吃一碗饭！🥰 中国胃还在还在٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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最新评论 26
:油面筋是什么![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:就是一种豆制品 长的像个球![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:你总是让我看到童年美食![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:你可以出个中国胃系列![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
哈哈哈哈哈 摆盘赞哦
:我已经N多年没吃过这道菜了，谢谢你打开我的记忆库![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:快快做起来解解馋！食材都很容易买到的![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:好怀旧！小时候爷爷经常做给我吃！
:怀旧一波走起![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
很多时令杭帮菜在这边都很难做出来 因为没有新鲜食材
回复 @熊猫胖达:是的是的 超级伤心💔
:超爱这道 从小就爱我上次也做了👍
:江浙一带的小伙伴都懂的![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这个妥妥的中式菜😋好吃，从小吃到大
:来个怀旧菜系列？![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @熊猫胖达:这个可以🈶️😂😂
:我爸妈也有同款迷思😂我也爱面筋塞肉！
回复 @熊猫胖达:哈哈，不知我能否鼓起勇气再做一次，三年前做了一次超难吃家属都有心理阴影了🤦♀️
回复 @丢掉气味的兔子:哈哈哈哈宅家这么久厨艺水平蹭蹭蹭往上涨啊 再做一次肯定不一样![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:超爱吃油面筋塞肉！😍
:我好久没做了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
甚是想念
回复 @熊猫胖达:我还没做过！感觉是个快手又好吃的菜，收下了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:这个看的真的馋了！ 我从来没吃过这种做法啊～ 改天试试![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:江浙沪包邮区家常菜![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @熊猫胖达:哈哈哈哈哈哈怪不得呢！ 让我这个北方大汉长见识了![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:矮油看起来好香啊啊！配白饭绝了🤤
:哎对呀 害我多吃饭![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)