正好买了一包蒸肉粉,来做一个粉蒸肉吧~instant pot好方便啦啦啦啦
先泡排骨,泡个一个多小时,把血水泡出来。然后料酒,老抽,生抽1:1:3比例混合倒进保鲜袋里,再加点白胡椒粉,把排骨丢进去,腌30分钟。
这个时候可以切土豆了,切小块,平铺在盘底。然后把腌好的排骨沾满蒸肉粉,剩下的酱汁也要丢进去,可能还要倒点水,因为米很吸水的。这样静置一小会儿,把排骨盖在土豆上面,放到instant pot里选蒸档40分钟,就可以吃啦。
美中不足的是超市的大土豆淀粉味太大了,下次还是用芋头比较好。
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正好买了一包蒸肉粉,来做一个粉蒸肉吧~instant pot好方便啦啦啦啦
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