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不浪费|囤多了糯米粉怎么办?软糯香甜的糯米点心做起来,就好这一口😋

不浪费|囤多了糯米粉怎么办?软糯香甜的糯米点心做起来,就好这一口😋

heianxianer
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4807 浏览 2020-09-17 发布

做为江南人士,糯米食物真的是从小吃到大✌️超级爱💗做为糯米控,在疫情期间当然不会少囤糯米粉啊✌️

最近流行不浪费,那我就行动起来,把囤多了的糯米粉做几道喜欢的糯米食物消耗掉吧✌️😊

烤核桃仁年糕

这是一道可以做为下午茶点的糯米食物,做法简单容易上手,烘培小白零失败✌️

材料:糯米粉150克

牛奶135毫升

油50毫升

鸡蛋1个

糖30克

泡打粉5克

核桃仁碎适量

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图片来源于heianxianer

先把鸡蛋打入干净是容器里打散✌️

然后分别加入油、牛奶和糖

继续搅拌均匀

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图片来源于heianxianer

把糯米粉和泡打粉通过过滤器进入鸡蛋液中

然后搅拌均匀成糯米糊,并且没有颗粒✌️

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图片来源于heuanxianer

在烤盘的内壁上涂一层油

然后倒入均匀的糯米糊

在面上撒上一些核桃仁碎

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图片来源于heianxianer

把烤盘放入预热到375度的烤箱里

烤30分钟就完成了✅

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图片来源于heianxianer

外脆里Q的核桃仁烤年糕做好了✌️其实烤年糕很百变💕可以换成豆沙、抹茶等等;牛奶也是可以换成椰奶、杏仁奶等等,只要你想得到都可以✌️作为糯米控的你还不赶快试试吗🤣

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图片来源于heianxianer

蔓越莓糯米蛋糕🍰

比蛋糕糯一些,比一般的糯米食香一些,这就是糯米蛋糕😋装进纸杯中敲可爱,两口就吃完✌️加上蔓越莓的那一丝酸甜,绝对让你一个接着一个好吃到停不下来🤣

材料:糯米粉150克

牛奶100克

玉米油20克

鸡蛋4个

白醋10克

糖35克

蔓越莓30克

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图片来源于heianxianer

先把蛋清和蛋黄分离

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图片来源于heianxianer

把蔓越莓切碎备用

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图片来源于heianxianer

在蛋黄中依次加入牛奶和玉米油,然后搅拌均匀

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图片来源于heianxianer

然后把糯米粉过滤进入蛋黄糊中,搅拌均匀成糯米糊✌️

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图片来源于heianxianer

在蛋清中加入白醋打发到有大气泡,分三次加入白砂糖打发出有尖角

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图片来源于heianxianer

把打发好的三分之一蛋清加到糯米糊中,翻拌均匀;再不糯米糊倒入蛋清容器里,把整个翻拌均匀

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图片来源于heianxianer

把糯米糊倒入准备好的纸杯中,八分满就好了✌️再上面撒上一些蔓越莓碎,放进预热到360度的烤箱里烤25分钟

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图片来源于heianxianer

静止5分钟拿出烤箱,就可以慢慢享用了✌️软糯香甜的糯米蛋糕就做好了💕趁热尝尝吧

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图片来源于heianxianer
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图片来源于heianxianer

今天的糯米点心就分享到这儿,希望大家能喜欢💕动动您可爱的小手指给我一个爱心吧❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

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