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很久没有吃卷饼了，冰箱里有Costco买的去骨鸡腿肉，加一些芝麻菜做个墨西哥式鸡肉蔬菜手卷，配上脆嫩爽口的黄瓜片小菜，味道还很惊艳。
🍃食材：2人份
鸡腿肉2块
芝麻菜100克 Arugula
黄瓜1条
饼皮2张
洋葱1个
烤杏仁8-10粒
韩国BBQ酱汁2大勺
👩🍳做法：
鸡腿手卷
1、先将鸡肉冲干净然后用厨房纸巾拭干水分。洒上韩国BBQ酱汁2大勺，用手抓腌，静置15-20分钟等待入味。
2. 烧烤锅中高档位预热，洒少许油，把腌好的鸡腿肉放入烧烤锅烤盘上，盖上盖子烤3～5分钟，然后取出来切成条
3. 取一张烤好的饼皮，把鸡肉和芝麻菜放在饼皮一侧，加上喜欢的调料酱汁，然后往里卷，注意尽量卷紧一些，然后用刀斜切成两半、即可食用。
黄瓜色拉
黄瓜切片，放入1匙砂糖抓腌1分钟去除水分（这样做口感更脆），然后把紫洋葱切成细丝倒入黄瓜片中、加入盐巴、香油、橄榄油、日本寿司醋，一点点白胡椒、充分搅拌均匀，静置10分钟即可食用。
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最新评论 7
:健康又美味的选择![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:天啊好好吃😋😋
:我也觉得墨西哥饼可以卷一切![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:感觉可以卷一切了
:可以不用出去吃鸡肉卷了，料足又美味
:自己最方便又好吃
回复 @玛雅传说:看着就健康好吃