我一直很喜欢CPK的宫保意大利面，所以就尝试在网上找个简易的宫保意大利面食谱在家挑战一下。
酱汁⤵️
1 Tbp mirin
1/4 cup soy sauces
1/2 cup chicken broth
1/2 cup sweet chili sauce
1 Tbp sambal
2 Tsp sesame oil
2 Tsp cornstarch
食材⤵️
1/4 cup dry-roasted peanut
2条青葱切成葱段
3只干辣椒🌶️
3粒蒜头剁碎
10只虾去壳
8oz意大利面
🍝挑战开始👩🍳
-我先把虾去壳挑走虾肠清理好，用厨房纸巾拭干水分，下点玉米淀粉，鸡粉，黑胡椒腌制入味。
-把酱汁所需要的材料全部放入容器中拌匀后备用。
-把之前腌制的虾稍微煎至半成熟起锅备用。
-把意大利面煮好备用（不用煮过头，不然就像我那样面变得有点过软失去了些口感。）
-锅下油炒花生炒至金黄色就下青葱跟蒜蓉，炒出香味后加入酱汁煮沸，加入意大利面跟虾拌炒直到酱汁均匀地包裹着食材就可以装碟。
味道出来的效果还不错，就是意大利面煮过头失去了口感，外加意大利面是gluten free（我也不知道家里为啥有gluten free的食材🤔🤔买错？），吃起来跟一般的意大利有点不同。
继续practice厨艺～ 希望下次能做得更好！
