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上次中超买的白萝卜被我放空芯了😭,嫌它太大一直丢在车库没放冰箱里😓。等想起来吃凉拌菜，才发现没法用了，扔了好可惜，想起@tv_stone 晒过萝卜丝饼，脑洞大开😅。我家一直用西葫芦摊薄饼，白萝卜丝还没试过，这下正好可以消灭掉不新鲜的大萝卜。
半根白萝卜，洗净擦丝，中间太糠就丢掉了。2杯白面，1颗鸡蛋🥚, 2大勺淀粉，适量盐，五香粉，几滴香油，加水搅成糊状。一次一勺正好摊满平底锅，两面煎成金黄就可以出锅了。配汤，卷菜都不错😋。
小 tips:
1️⃣萝卜丝可以不用提前加盐挤水，反正面糊是要加水的，不过这样摊的饼会比较硬，也会支支棱棱的；如果挤过水，摊的面饼会更柔软，更适合卷菜吃。
2️⃣面糊里加2勺淀粉，可以增加煎饼的柔韧性，即使卷菜进去也不容易破；
3️⃣面糊里加几滴香油，煎饼更香哦🤗。
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最新评论 25
:这个我超爱![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:就是你的晒货提醒了我，最近经常做![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:白面是什么？
:中筋粉
回复 @nina3:好的谢谢
:😋😋😋
:云递宝宝☁
:棒
:😘😘
:这个好，下次试试😋
:我做了两次就消灭掉一根大萝卜![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:我家也有西葫芦摊饼，我们叫糊塌子😋 学到了萝卜的新吃法！
:在晒货区大家就是互相学习![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @supermommy:一次就用掉半根白萝卜![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:煎得太好👍👍👍
:😘😘![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:好棒 下次我也试试h
:煎饼很方便，很多蔬菜都可以放进去![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
还可以做包子
:是哦，脑子短路![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
，我家白萝卜很少热吃的
:哇塞，好开心啊，被大神@了。😄嗯嗯，可以不去水。加淀粉是个好方法。😋😋🤗
回复 @nina3:我是白萝卜只会炖骨头汤。那天在下厨房翻菜谱看到的。![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @tv_stone:大家各有偏好，然后就进死胡同了，想不起别的用途了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)