自从买了九阳面条机，几乎每周都要吃一次面。家常红烧牛肉面是最简单美味好吃的。我每次从Costco买来的大块牛肉都会先分解成小块冷冻，今天拿出来一块做红烧牛肉面。
步骤：先把解冻的牛肉切成大块，放葱姜料酒焯水。焯水之后洗干净，控水。烧油，下入葱姜蒜爆香再下入牛肉，八角，桂皮，香叶，草果，干辣椒。加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，五六颗冰糖炒匀。加水，这时候可以多加一点水一会做面条汤。水烧开之后转移到九阳电砂锅，选择炖肉模式炖一个半小时。
还有大概半小时结束的时候开始做面条。我非常喜欢这款面条机，一共有六款面条的粗细，包括：粗面，细面，龙须面，意大利圆面，宽面，大宽面（油泼面宽度）还有一个饺子皮模具。肉汤面用粗面和宽面都很合适。面条的话可以选择快速面条或者劲道面条，劲道面条多了中间醒面的过程，更好吃。用配套的量杯倒入面粉按开关键再加水，一定要按照规定的比例倒面和水，面条机盖子上有写。水太多了的话就不出面了。整个过程大概十五分钟。
煮好面条之后切一些葱花香菜🌟倒入牛肉和汤，简直不要太香👍
九阳电砂锅和面条机是我的厨房小家电中使用频率最高的。电砂锅除了炖汤之外也可以炖肉，做出来的肉特别软烂。最重要的是省事安全，不用你一直看着。面条机除了做面条，也可以和面做包子，饺子，做饼❤️以后再慢慢分享。
