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乳酪饼干的口感介于曲奇和蛋糕之间，既不像黄油曲奇🍪那么酥脆，也不像蛋糕🍰那么松软，而是具有独特魅力， 像chewy cookies的口感，奶香浓郁，口感细腻😋。
这次我来分享的乳酪果酱饼干，在原有的乳酪饼干里添加草莓🍓果酱，会给浓厚的奶香中加一丝酸甜，中和一下香腻感，吃起来更可口。而且因为乳酪饼干特有的质地感，既使烤完以后再切块，也不会担心碎掉，非常简单方便。
话不多说，直接看做法吧😄。
准备食材：
奶油奶酪 cream cheese 8oz
黄油 1条或1／2杯
白砂糖 130克
鸡蛋🥚2颗，分出半个蛋清备用
香草精 1tsp
低筋粉 400克
泡打粉 1／2tsp
做法：
1️⃣将室温软化的奶油奶酪，黄油和糖混合，用电动搅拌器搅拌至松软丝滑，颜色变淡，变白。
2️⃣依次加入鸡蛋🥚，香草精拌匀，最后筛入低粉和泡打粉揉匀。
3️⃣将面团分成6份，揉成长条，压平，刷上蛋清。中间用手指压出凹槽，填入果酱。
4️⃣烤箱预热到350度, 烤20分钟。
放凉切块，就可以吃到奶香浓郁，口感细腻的乳酪果酱饼干了✌。
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最新评论 18
: 请问一条黄油是多少克左右呀？ 请问一条黄油是多少克左右呀？
: 4oz, 113克 4oz, 113克
: 乳酪的一切都爱![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
乳酪的一切都爱![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 🤝🤝太香了，老忍不住吃![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 👍 👍
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😘😘![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 看起来好好吃喔😋😋 看起来好好吃喔😋😋
: 😘😘确实好吃，就是热量有点高![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
😘😘确实好吃，就是热量有点高![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 😍😍喜欢奶香味的饼干！ 😍😍喜欢奶香味的饼干！
: 奶香浓郁，热量也高![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 哇这个感觉好好吃呀 哇这个感觉好好吃呀
: 这个超级好吃还简单，宝宝可以试试![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
这个超级好吃还简单，宝宝可以试试![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 餅乾肉肉最喜歡 餅乾肉肉最喜歡
: 香香甜甜融融的最适合肉肉吃，阿姨云递☁给肉肉![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 天呐这个好棒！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 这个超级好吃😋 这个超级好吃😋
: 我太想吃了！！ 我太想吃了！！
: 马上云递☁宝宝！ 马上云递☁宝宝！