乳酪饼干的口感介于曲奇和蛋糕之间,既不像黄油曲奇🍪那么酥脆,也不像蛋糕🍰那么松软,而是具有独特魅力, 像chewy cookies的口感,奶香浓郁,口感细腻😋。
这次我来分享的乳酪果酱饼干,在原有的乳酪饼干里添加草莓🍓果酱,会给浓厚的奶香中加一丝酸甜,中和一下香腻感,吃起来更可口。而且因为乳酪饼干特有的质地感,既使烤完以后再切块,也不会担心碎掉,非常简单方便。
话不多说,直接看做法吧😄。
准备食材:
奶油奶酪 cream cheese 8oz
黄油 1条或1/2杯
白砂糖 130克
鸡蛋🥚2颗,分出半个蛋清备用
香草精 1tsp
低筋粉 400克
泡打粉 1/2tsp
做法:
1️⃣将室温软化的奶油奶酪,黄油和糖混合,用电动搅拌器搅拌至松软丝滑,颜色变淡,变白。
2️⃣依次加入鸡蛋🥚,香草精拌匀,最后筛入低粉和泡打粉揉匀。
3️⃣将面团分成6份,揉成长条,压平,刷上蛋清。中间用手指压出凹槽,填入果酱。
4️⃣烤箱预热到350度, 烤20分钟。
放凉切块,就可以吃到奶香浓郁,口感细腻的乳酪果酱饼干了✌。
最新评论 18
:请问一条黄油是多少克左右呀?
:4oz, 113克
:乳酪的一切都爱
:🤝🤝太香了,老忍不住吃
:👍
:😘😘
:看起来好好吃喔😋😋
:😘😘确实好吃,就是热量有点高
:😍😍喜欢奶香味的饼干!
:奶香浓郁,热量也高
:哇这个感觉好好吃呀
:这个超级好吃还简单,宝宝可以试试
:餅乾肉肉最喜歡
:香香甜甜融融的最适合肉肉吃,阿姨云递☁给肉肉
:天呐这个好棒!
:这个超级好吃😋
:我太想吃了!!
:马上云递☁宝宝!