之前做过，无论如何都做不到光滑不起泡的表皮，然后突然醒悟。哈哈哈哈哈哈开心极了。
😍泥泥碱水面包小笔记：
面粉250g，水140
酵母化水2.5g，糖4勺，盐2勺
料理机搅匀，揉1分钟，
加黄油5g揉3分钟
拿出来松弛15分钟
分成25g一个，16个，松弛3分钟
进冷冻室30分钟
碱水：250g水+10g烘焙碱
丢进去泡30秒
烤箱：210° 180° 15分钟
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最新评论 16
: 泥～你真的是太优秀了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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做的这么好 泥～你真的是太优秀了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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做的这么好
: 害，爱吃就得做不是。哈哈哈哈谢谢北鼻 害，爱吃就得做不是。哈哈哈哈谢谢北鼻
: 请问宝宝烘焙碱哪里买呢 请问宝宝烘焙碱哪里买呢
: 我也求一个 我也求一个
: 我超爱吃这个![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
我超爱吃这个![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 我也是！ 我也是！
: 胖乎乎好阔爱！ 胖乎乎好阔爱！
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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跟我一样胖一样可爱 ![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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跟我一样胖一样可爱
: 圆嘟嘟的太想摸了🤩 圆嘟嘟的太想摸了🤩
: 云给你一个摸。哈哈哈 云给你一个摸。哈哈哈
: 做的太成功了! 每个都圆嘟嘟的 做的太成功了! 每个都圆嘟嘟的
: 真的圆！哈哈哈以前总起泡这次终于好了 真的圆！哈哈哈以前总起泡这次终于好了
: 好可爱啊！ 好可爱啊！
: 像板栗！ 像板栗！
: 萌嘟嘟 萌嘟嘟
: 哈哈哈😁可爱的 哈哈哈😁可爱的