昨天终于把那个巧克力慕斯球吃完了(最后一个给了室友2333),于是新的甜点可以安排起来了~于是继续来打卡糯米美食XD之前一直有大概一个鸡蛋全蛋液在冰箱里放着,就想着赶快把它消耗掉,于是做了这款网红粑粑糕。属于搅和搅和就能完成的甜点系列~超级适合新手,成品满满的都是糯米的软糯嚼劲,冷吃更弹,加热个十几秒后更糯,太幸福了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
这次做了两个口味的:咸蛋黄肉松和桂圆的,一咸一甜任君选择🤣
🥚食材(图中两个的量)
糯米粉:80g
鸡蛋:1个
玉米淀粉:22g
酸奶:90g (最好用稀一点的酸奶,希腊酸奶的话要减量然后加点牛奶代替,不然成品会有点酸)
玉米油:20g
糖:20g (甜度很低,喜甜可以适当加量)
黑芝麻适量
咸蛋黄一个,肉松一把
桂圆干适量
🥚做法:
1.分类混合均匀,之后加入鸡蛋,酸奶、玉米油搅拌均匀即可
2.取一半混合桂圆干,另一半混合碾碎的咸蛋黄和肉松馅
3.装入模具(杯子蛋糕纸杯也可~),表面撒点黑芝麻,烤箱185C 25分钟即可~
最新评论 15
:看起来超好吃,好喜欢
:谢谢我超喜欢糯米嘿嘿
:赞
:这个好 我要试试
:做起来
:看着好好吃啊!你是怎么有时间做这么多好吃的,还能吃掉的呢!
:这个做起来真的超快~哈哈我每次都做的量超少,经常减到一个鸡蛋/半个鸡蛋的量,所以一个人一般吃个一两顿就吃完了
:最近这个好像很火!
:对的!之后打算打卡糯米蛋糕了~
:
:糯~~唧~~唧~~~
:感觉无难度啊!收藏准备做起来!
:对的!真的是毫无难度,做起来
:最爱糯唧唧!收藏起来
:嘿嘿谢谢支持~糯唧唧星人击掌✋