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吃不胖的神货，凉拌海蜇头来了，咯吱咯吱夏季不怕没胃口～～从朋友那边团购来的新鲜海蜇头还真是第一次做，口感非常爽脆呢，并且有很高的营养价值，能买到的宝宝不妨尝试下～
海蜇头买回来是泡着水的，吃之前浸泡一夜，4小时换一次水泡掉多余的盐分～
🍺【做法】
1.海蜇浸泡期间勤换水可以减少海蜇的咸味儿，过后将海蜇头横切变薄，切丝。
2.把海蜇丝用80度的开水烫十几秒（不要太久否则海蜇会过度收缩），然后放入冰水中，捞出沥干水分
3.老醋酱汁：2勺生抽，3勺陈醋，3勺白糖，1勺芝麻油，可以放点香菜或者葱段提香，调好的酱汁倒入海蜇丝中拌匀。
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最新评论 25
:一眼看上以为是海蜇皮，看着口水直流😋
:切成条了是比较难分辨哈哈
:海蜇好好吃
:凉拌菜最适合夏季啦
:看起来炒鸡好吃啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:我的最爱![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:好脆，好好吃，我也好喜欢老陈醋😄😄
:这个超喜欢😀✌️
:太爱咯吱咯吱的口感了！而且开胃又不会胖👍🏻
:这个你可以 哈哈
:脆脆的海蜇头，好吃😋
:对呀好脆好好吃 一片没剩😬
:我们海边人最喜欢吃的一道凉拌菜![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:原来宝宝是海边人啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
能吃到各种新鲜海鲜
:海蜇头超好吃的！夏天最喜欢了
:对呀对呀 以前在国内都是我妈弄
:流口水🤤
:太馋了🤤🤤想起之前朋友送了些好像还在冰箱，赶紧拿出来泡水☺☺
:啊哈哈做做做 发现宝宝家有好多存货![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:海蜇好好吃哦😋
回复 @heianxianer:我来美国还是第一次买到呢
:对啊咯吱咯吱的哈哈脆