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冬瓜感觉是一种大人才懂的食物。小时候我很不理解冬瓜，妈妈经常做的毛豆笋干冬瓜汤总是喝两口就收了，如今上了年纪了才开始理解冬瓜（冬瓜做错了什么）的鲜美。简简单单的食材，炖汤让汤汁充满鲜甜，而冬瓜本身炖到软烂，吸饱汤汁，两者完美搭档。入口还有点烫嘴，一口下去简直太幸福了。
我这次用到了家乡的笋干菜，如果没有大家改黄花菜，或者不放也没关系的，加点味增，很适合口味比较重的宝宝。冬瓜和味增很搭！喜欢海鲜味的可以加点虾干或虾皮提鲜。我这次除了冬瓜外，就加了一勺味增、一把笋干菜、一小勺虾皮，最后加了少许盐和糖调味就做好了。
如果要冬瓜比较软烂，可以炖20分钟，如果喜欢稍稍脆的口感，10分钟就能喝。
秋天天凉的时候，吃饭喝点汤真的很满足～
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最新评论 61
:真心显掉眉毛哈最爱冬瓜汤了。好清淡鲜美下次我也试一试这样的做法！好种草这个蒸锅
:嗯嗯希望你喜欢～蒸锅蒸的好用，家里没有的话可以来一个～
回复 @youbeing:✌️好的我先处理掉些不必要的小家电就可以买了哈🤝最近看上了九阳自动清理的那款豆浆机，准备下单了✌️
:宝宝中秋快乐🥮（不让我打赏只好手动发祝福啦![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
）
:中秋快乐阿❗️
:家里的木勺木碗还有各种器皿摆设都太好看了吧！
:谢谢！tjmaxx逛逛有惊喜～
:喝的不是汤，是格调吖![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
太赞咯亲爱的
:哈哈谢谢小仙女🧚♀️
:赞
:味增是什么？味精？还是日本那种黄豆酱？
:这是九阳炖锅吗？
回复 @泡沫儿c:谢谢亲爱哒![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:是北鼎的炖锅～
:笋干菜看起来好好吃哦，怎么什么都会做！
:谢谢宝宝！这个汤很简单的，试试看～
:拍的太美了
:谢谢玛雅![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:拍的真
:味增+冬瓜！这个组合听起来就很想尝试！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:嘿嘿很搭![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:从小到大就非常喜欢冬瓜，虽然没见到笋干菜，但我可以确定我很喜欢，应该有点脆脆的口感吧～
:嗯嗯是的！脆咸脆咸的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:亲爱的Youbeing 你一定是对生活和美食充满了爱 才能把这么简单的食材拍得如此之美❤️
:谢谢Jan！其实每次看你对每座城的记录我都想对你说同样的话～
:这个搭配有意思，想试试![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:嗯嗯！希望你喜欢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:看中了你的炖锅![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:可以有～很好用，多功能![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:咋能拍的这么好看![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱哒![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:啊 看着太诱人了！！
:谢谢宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:拍的真好![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
想喝一大碗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的！这个简单，可以试试～
:记得妈妈夏天都会做扁尖冬瓜汤，夏天的味道✨
:嗯嗯对！夏天也特别适合![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)