天气渐渐凉啦，不想吃冷冰冰的牛油果，牛油果蛋糕是最近每天都要吃一块才开心的！
烤好以后冷吃热吃都好吃，香甜不腻，软fufu，油油润润的，今天居然吃出了五道口枣糕的感觉。
有着优质脂肪和蛋白质，无糖无油也可以这么美好，太好吃了一天不吃都会惦记着😂
而且很好玩的是，刚切开那一秒颜色非常绿很好看，下一秒就会变黄了，迅速拿起相机也还是会错过那一秒哈哈哈。
小伙伴们@努力努力再努力啊 @二小白 @熊猫胖达 做了玛芬，我没有玛芬模具，做成了磅蛋糕，切一大块可以当作主食，营养成分妥妥的（图五），切一小片当早餐和加餐也很合适！
———
牛油果泥 120g
熟透的香蕉泥 150g
鸡蛋 2个
面粉 260g
盐 两小撮
小苏打 1tsp
葡萄干 适量
香草甜菊糖 几滴
希腊酸奶 120ml
花生酱（可选）适量
🌟烤箱预热 175C350F
🌟一个大盆混合面粉，盐，小苏打，葡萄干
🌟另一个大盆混合除花生酱以外其他湿性材料（香蕉泥尽量碾碎成液态状，越细越甜）
🌟干性材料倒入湿性材料，稍微拌匀，翻拌结合按压，不要过度搅拌
🌟磅蛋糕模具铺烘焙纸，倒入一半面糊，用勺子在中心铺一层花生酱，再倒入另一半面糊，表面用勺子稍微抹均匀
🌟烤箱55分钟左右，或直到插入一根牙签，拔出没有粘连的面糊
是一个磅蛋糕模具的量（图四左边那个，右边是用吐司模具又做了一个）可以切成八块，每一块营养成分如图五。
原方加了蜂蜜，我用了熟透的香蕉再加上葡萄干和几滴香草甜菊糖精华，甜度刚好适合我，就没有再加蜂蜜了。
原方参考下厨房：瘦肉皮冻
最新评论 26
: 我下次试试加花生酱！ 我下次试试加花生酱！
: 花生酱夹心特别香！ 花生酱夹心特别香！
: 五道口枣糕😹 我馋了 五道口枣糕😹 我馋了
: 我也想念枣糕！就买过一次热乎乎印象好深！当年排队人太多了 我也想念枣糕！就买过一次热乎乎印象好深！当年排队人太多了
回复 @不求上进的波子 : 我还很怀念红豆泥切糕![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我还很怀念红豆泥切糕![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 等我发被你馋到做的玛芬晒货哈哈哈 等我发被你馋到做的玛芬晒货哈哈哈
: 嘿嘿嘿嘿快发～ 嘿嘿嘿嘿快发～
: 好馋😋 好馋😋
: 超级好做！搅合搅合就可以进烤箱啦 超级好做！搅合搅合就可以进烤箱啦
: 待我🍌🥑成熟时！继续撸！ 待我🍌🥑成熟时！继续撸！
: 吃出了枣糕的feel太开心了 吃出了枣糕的feel太开心了
: 哇!厚切! 哇!厚切!
: 我喜欢用小模具然后切超厚哈哈哈！ 我喜欢用小模具然后切超厚哈哈哈！
回复 @不求上进的波子 : 大满足! 大满足!
: 很不错啊，都不打发的，快捷营养 很不错啊，都不打发的，快捷营养
: 超快手啊拌拌就可以了！味道绝了 超快手啊拌拌就可以了！味道绝了
回复 @不求上进的波子 : 这个必须得有![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
这个必须得有![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 突然想吃五道口枣糕了是怎么回事！！ 突然想吃五道口枣糕了是怎么回事！！
: 这蛋糕口感就超级像！也勾起我的想念啊啊啊 这蛋糕口感就超级像！也勾起我的想念啊啊啊
: 这个好像不错啊![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
想想尝试一下 这个好像不错啊![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
想想尝试一下
: 超级快手又好吃！仙儿姐试试！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
超级快手又好吃！仙儿姐试试！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @不求上进的波子 : 嗯嗯![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
复杂的我做不来 嗯嗯![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
复杂的我做不来