天气渐渐凉啦,不想吃冷冰冰的牛油果,牛油果蛋糕是最近每天都要吃一块才开心的!
烤好以后冷吃热吃都好吃,香甜不腻,软fufu,油油润润的,今天居然吃出了五道口枣糕的感觉。
有着优质脂肪和蛋白质,无糖无油也可以这么美好,太好吃了一天不吃都会惦记着😂
而且很好玩的是,刚切开那一秒颜色非常绿很好看,下一秒就会变黄了,迅速拿起相机也还是会错过那一秒哈哈哈。
小伙伴们@努力努力再努力啊 @二小白 @熊猫胖达 做了玛芬,我没有玛芬模具,做成了磅蛋糕,切一大块可以当作主食,营养成分妥妥的(图五),切一小片当早餐和加餐也很合适!
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牛油果泥 120g
熟透的香蕉泥 150g
鸡蛋 2个
面粉 260g
盐 两小撮
小苏打 1tsp
葡萄干 适量
香草甜菊糖 几滴
希腊酸奶 120ml
花生酱(可选)适量
🌟烤箱预热 175C350F
🌟一个大盆混合面粉,盐,小苏打,葡萄干
🌟另一个大盆混合除花生酱以外其他湿性材料(香蕉泥尽量碾碎成液态状,越细越甜)
🌟干性材料倒入湿性材料,稍微拌匀,翻拌结合按压,不要过度搅拌
🌟磅蛋糕模具铺烘焙纸,倒入一半面糊,用勺子在中心铺一层花生酱,再倒入另一半面糊,表面用勺子稍微抹均匀
🌟烤箱55分钟左右,或直到插入一根牙签,拔出没有粘连的面糊
是一个磅蛋糕模具的量(图四左边那个,右边是用吐司模具又做了一个)可以切成八块,每一块营养成分如图五。
原方加了蜂蜜,我用了熟透的香蕉再加上葡萄干和几滴香草甜菊糖精华,甜度刚好适合我,就没有再加蜂蜜了。
原方参考下厨房:瘦肉皮冻
最新评论 26
:我下次试试加花生酱!
:花生酱夹心特别香!
:五道口枣糕😹 我馋了
:我也想念枣糕!就买过一次热乎乎印象好深!当年排队人太多了
回复 @魔法师茶茶:啊我也爱吃切糕!
:等我发被你馋到做的玛芬晒货哈哈哈
:嘿嘿嘿嘿快发~
:好馋😋
:超级好做!搅合搅合就可以进烤箱啦
:待我🍌🥑成熟时!继续撸!
:吃出了枣糕的feel太开心了
:哇!厚切!
:我喜欢用小模具然后切超厚哈哈哈!
回复 @不求上进的波子:大满足!
:很不错啊,都不打发的,快捷营养
:超快手啊拌拌就可以了!味道绝了
回复 @不求上进的波子:这个必须得有
:突然想吃五道口枣糕了是怎么回事!!
:这蛋糕口感就超级像!也勾起我的想念啊啊啊
:这个好像不错啊想想尝试一下
:超级快手又好吃!仙儿姐试试!
回复 @heianxianer:这个搅合搅合就成啦~