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周末还做了紫薯吐司嘛，巨好吃～切面是紫薯大理石纹路，高级感满满！
我终于用KA打出像样的手膜了，希望下次再打得薄一点。
方子来自某📖13ami, 香软紫薯雪山吐司，搬运一下：
包体：牛奶140g鸡蛋50g高筋面粉260g白糖35g盐1.5g黄油20g酵母3g
馅料：紫薯150g黄油5g奶粉10g砂糖5g 把馅料混合均匀
厨师机加所有除去黄油的材料，低速搅拌均匀再中高速10-15min打出粗膜。然后面团里加入黄油，低速搅拌均匀，中高速10-25min打出手套膜。
室温发酵两倍大
发酵好的面团排气，擀成大薄方形，然后三分之二放紫薯馅，再把三分之一叠被子一样和紫薯馅叠在一起（不懂的具体去看某📖原po示意图）
把馅料裹好，然后再用擀面杖擀成大方形。把面团切成九份，然后每三份编成一撮麻花辫，折叠好后放入铺好烘焙纸的吐司模具。
发酵半小时
165摄氏度烤35分钟。期间注意看吐司面包状态，上色后盖上锡纸。
香甜可口，这几日的早餐啦～
PS：感谢室友mm发现方子，严格把关，一起做面包拍照哈哈哈哈
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最新评论 18
:美！
:谢谢超妈一排赞！！爱你![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
我感到终于要刷入大V们的视线里了哈哈哈哈😂
回复 @肉伊Zoe:宝宝也是在大V里面呢！我真的从来没把自己当成大V看，只是当君君给我们一个冠名而已。因为喜欢分享，分享的多了，大家喜欢自然就加上了一个头衔。
:寶寶做得太漂亮了，像是件藝術品👍
:嗷谢谢baby![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:手艺真棒！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:谢谢baby！我就揉个面打个杂哈哈哈哈
:柔依手藝越來越棒，看起來就很好吃
:谢谢小苹果～![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:這紋路太好看了
:嗯嗯我也好喜欢！
:👍
:紫薯面包太好吃了😋美眉做的超级棒
:谢谢仙儿姐姐![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇哇太好看了做的好专业亲爱的真棒
:谢谢seagull![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:厉害了！想次🤤
:管够！