一直以来都想尝试做这道韩式料理,柠檬酱油浸渍三文鱼饭🍣!今天终于尝试做了,三文鱼放入秘制的柠檬酱油中浸泡一晚后,三文鱼吸收了酱汁,真的太好吃了!盖在米饭上不要太香啦!
你也可以用这个柠檬酱油浸渍虾🦐或者螃蟹🦀️,这就是每一个韩国主妇都会做得家常拿手菜之一!
🍀酱汁:
酱油200克、味淋100克、清水300毫升、洋葱半颗、葱白半颗、干辣椒4颗、蒜粒5瓣、姜2片、花椒适量、木鱼花适量!
🍀柠檬三文鱼:
三文鱼350克、洋葱1/3颗、青辣椒4颗、小米辣3粒、柠檬一颗~
🍀做法:
1)先来做酱汁吧!把酱油、味淋、清水倒入锅中,加入洋葱丝、干辣椒、蒜粒、姜片、花椒一起煮15分钟左右光火!接着加入一把木鱼花浸泡5分钟左右!接着过筛出酱汁放凉备用!
2)在放凉酱汁的时候,我们来做三文鱼,三文鱼均匀涂抹清酒静止5分钟!把1/3颗的洋葱切丝,青辣椒切成小块,小米辣切成小段,柠檬切片去籽备用!
3)把腌制后的三文鱼切成块,厚蛋根据自己喜欢,放入保鲜盒中,放入洋葱丝,青红辣椒,柠檬片,最后淋入放凉后的酱汁,盖上盖子放入冰箱腌制5个小时左右就可以食用啦!
4)装盘根据自己喜欢,米饭放在盘中,接着放入三文鱼,表面装饰一下,根据自己喜欢撒上一点葱花就可以开吃啦!
最新评论 36
:哇 学习了
:看起来好好吃亲爱的做的真好我要学
:高级又美味,太誘人了
:太美味了!可惜村里人买不到生食级别的三文鱼
:这个必须收藏!
:学习了!
:看馋了!收藏一个!
:太大片了!流口水系列
:喔喔这个好像我最爱的生鱼饭啊!一定要学
:流口水了
:这个是用平时超市买的普通三文鱼就可以做吗?还是要买那种寿司用三文鱼?
:看着很棒哦
:感覺好開胃🤤🤤
:流口水!!!!偷一片三文鱼~
:哇,我好饿
:我也来灵感了,明天做个低仿版~酱油鸡蛋🥚炒米饭
:get到了新吃法
:好鲜好美味哦
:天呐这个看起来好好吃!柠檬酱油+三文鱼感觉比一般酱油更香
:布布太會吃了,生魚片蓋飯這樣吃好過癮
:谢谢亲爱哒!有兴趣也可以试试看!非常有特色的guo