週末在家就是搗鼓廚房的好時光,最近的新玩具—KitchenAid 凯膳怡 Artisan 被我玩得不亦樂乎,既养眼又實用,以后再也不用擔心揉手套膜的問題了~!
打蛋的钩子wire whip 和另一个搅拌头flat beater暫時还沒開始用,但是dough hook 已經接連用了好几次了!又做了小朋友們最喜歡的蒸肉包(>^ω^<)
面团:
中粉 500g
酵母. 5g
溫水. 250g
動物油 10g
砂糖 10g
內餡:
免治豬肉 450g
蒜姜醬油🧂糖 适量
做法:
🥢將豬肉餡放入調味攪拌均勻后入冰箱冷藏待用
🥢將麵粉,溫水兌好的酵母、動物油、糖同放入廚師机攪和
🥢低速打大概10分鐘然後揉至表面光滑
🥢放置發酵約45分鐘,面团戳洞如果不回縮即🉑️
🥢回KA 机排氣約5-10分鐘,然後分小份
🥢內餡取出也分小粉,開始包肉包子咯~
🥢自家吃當然可以包大份点哈哈😄
🥢放熱水鍋內大火蒸約20分鐘,燜2⃣️分鐘,胖嘟嘟的肉包就礼成了!
🈶️了這部厨師机Contour Silver Artisan® Series 5 Quart T $379.99(到手价) 中式或西式揉面团就可以解放双手了!真的是今年小家电添置最最滿意的收穫了!
最新评论 56
:玲玲子的包子包的必买来的都好看
:包的太好看了,专业👍
:妈呀 大晚上的看饿了
:包子褶怎么捏这么好看啊
:太厉害了!
:感谢亲的打赏啊🥰
:包子面发的太好,很喜欢
:亲爱的,做的包子简直太好啦,玩具玩的特别到位。
:呀呀謝謝超媽❤️愛的金幣投喂
:足料哦!
:自己屋企食擺多D
:大肉包子看着就实在
:这肉包!!太实在了哈哈哈
:我比較貪心啊放好多
:哇 好馋!!我特别爱吃包子
:哇塞,你这包子包的好好看呀,这个真的厉害
:我要来蹭包子
:我今天又弄了一盘來一起吃
:好棒好棒亲爱的做的真好我也缺台呵呵
:我也缺豆漿机
:高手又来了👍去你家蹭饭吃
:瞎整的過來一起吃嘛☁️
:快给我吃!!
:我要去你家
:芝麻開門
:哇 这个大肉馅~
:哇~~~~看着好美味哇