记得小时候，到了年尾特别多的节日时段～
家人都会聚到一起，搓搓麻将，吃吃喝喝
而那些住上海老式洋房，家里有煤气灶炉下面还带着大烤箱的亲戚就会做一份焗意面表示那种“洋气”🥳
记得我阿姨家，法租界，旧式别野房子🏠走到咯吱作响的木楼梯口，早早就闻到了那浓重“Chesses”味～叔叔一定又做了他的拿手菜！
花菜芝士焗意面！…
乘现在这个喜庆的节日，我也来做温暖又续满能量的“芝士焗意粉”～保留了传统的白酱，芝士，花菜！
添加了青口贝，超市买的加工过全熟的青口贝非常方便加工，味道也不错…
意粉则用了Rozo，好像米粒的样子，煮熟后煲汤或者和海鲜等一起炒都特别好吃，非常特别的意大利面的口感～
做法：
1，花菜半颗滚水捞一下，沥干待用
2，意粉我用了Rozo，与花菜芝士融合更好！选用三分之一盒，加2勺盐，滚开水中煮8分钟，沥干待用
3，铸铁炒锅倒入一勺油，3瓣蒜，加入花菜和半瓶白酱BERTOLLI 佰多力 翻炒后倒入意粉和青口贝混合均匀，火势中等（铸铁锅温度比较高，所以火势控制在中低）
4，烤箱预热华氏350度
5，加入半杯120ml全脂奶
6，均匀撒满芝士Parmeason
7，入烤箱烤25分钟（想要芝士焦一点可以增加5分钟）
用这个Staub 颜值颇高，功能颇多的炒锅…连做出来的菜都特别不一样的好吃！Official ZWILLING J.A. HENCKELS Store | $99.99(到手价)
经过烤箱煮过的意面，青口贝的壳，肉和意粉混合芝士一口含到嘴里，莫名的香肥😋意外的是这种小个的青口贝经过再加工煮食后，更多汁水和鲜美了！
不难的焗意粉，厨房小白表示，很容易上手哦！
最新评论 45
:好切，就是卡路里爆棚![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
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奶贝切切搁![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @Lulu的公园:格么还好![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:太棒啦！
:谢谢打赏哦![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:看着诱人😍，收藏了下次做一次![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:很简单的啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
而且这种意粉我超级喜欢，入味得很，隔夜也好吃
回复 @Lulu的公园:我也是，白酱好吃，侬做的太嗲了![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:亲你上海的？
回复 @文森特最棒啦:嗯嗯 报团 @sophienj2018
:阿拉上海宁，侬吶
:亲爱的，做得感觉像意大利餐馆做得一样。👍🏻
:谢谢鼓励哈![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
:加油💪你可以的![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:太棒啪！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
开始辅导班！加油💪
:试试看吧，我觉得艰难指数10颗⭐️
:看饿了
回复 @妖孽face仔:凑数不难，难的是品质～你是我膜拜对象，哈哈
:适合今天有雨天补热量![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:太诱人了😍好美味呢😋
:仙儿也那么早醒来学习![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @Lulu的公园:给🐷吵醒了，我醒了睡不着了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
他又呼呼了