又是吃肉营业的一天🈺️。上次买的五花肉没有吃完,就来做一份百叶结红烧肉啦。
食材准备:
五花肉,百叶结,葱姜,冰糖,生抽,老抽,料酒
制作步骤:
1. 五花肉焯水,葱姜切段备用。
2. 热锅加入少许油,放入葱姜爆香,倒入五花肉,煸炒至两面金黄。加入料酒,老抽生抽,翻炒均匀。
3. (我在这一步把肉移到砂锅里了)加入没过五花肉的热水,加入2-3颗冰糖,大火烧开之后小火炖煮30分钟。
4. 30分钟之后加入百叶结,继续小火煮15-20分钟。开盖收汁,撒上葱花。
百叶结当然是最好吃的,吸饱了汤汁。五花肉也没有特别腻,不腥,陪着白饭吃超级香。大家快来试试bia🥳
(btw这次的照片都是用黑五买的Canon G7X Mark II拍哒。感觉还可以呀。)
最新评论 20
: 哇学会了打算做起来
哇学会了打算做起来
: 同款锅![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
同款锅![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
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: 🤝心理作用告诉我用砂锅煮更好吃嘿嘿 🤝心理作用告诉我用砂锅煮更好吃嘿嘿
: 好吃的下饭菜,好久没有做了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
好吃的下饭菜,好久没有做了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 百叶吸饱了汁简直比肉还好吃
百叶吸饱了汁简直比肉还好吃
: 这个百叶我可以!!! 这个百叶我可以!!!
: 一不小心就吃了一大碗🍚 一不小心就吃了一大碗🍚
: 百叶什么的最入味了! 百叶什么的最入味了!
: 对对,吸满了汤汁那种口感和味道都太棒了
对对,吸满了汤汁那种口感和味道都太棒了
: 你一般在哪买五花肉呀?我们上次买的好大的肉腥味,不好吃
你一般在哪买五花肉呀?我们上次买的好大的肉腥味,不好吃
: 我这次是在大华买的。weee上的真的有点腥。我觉得韩超的五花肉也可以 我这次是在大华买的。weee上的真的有点腥。我觉得韩超的五花肉也可以
回复 @丢掉气味的兔子 : 对对对,这次买的太腥了
那我也去大华或者韩超看看~ 对对对,这次买的太腥了
那我也去大华或者韩超看看~
: 太殺了! 太殺了!
: 好好吃😋 好好吃😋
: 真的好久没吃百叶结红烧肉了!!太想念了 宝宝做的太好了!馋哭啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
真的好久没吃百叶结红烧肉了!!太想念了 宝宝做的太好了!馋哭啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 我家也喜欢啊💕里面百叶结那个香啊 我家也喜欢啊💕里面百叶结那个香啊
: 是呀,觉得放在肉里的配菜都好好吃哦 是呀,觉得放在肉里的配菜都好好吃哦
回复 @丢掉气味的兔子 : 是哒![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
粘上了肉味特别香![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
是哒![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
粘上了肉味特别香![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 这个太诱人了!俩碗米饭一扫光![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
照片不错👍 这个太诱人了!俩碗米饭一扫光![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
照片不错👍
: 嘿嘿,真的是饭扫光 嘿嘿,真的是饭扫光