自從買了KitchenAid 凯膳怡 廚師機,就天天都想做麵包🤣 雖然是新手,但很不喜歡按部就班的學,很愛越級打怪。
自以為學美術的,任何手工都難不倒我。但是我錯了🙇🏻♀️ 隔行如隔山,烘培我真的無法拿下🥲
這次異想天開,想試試中種作法,前一天先做好中種麵團,以為能減少發酵時間。但是今天發覺一樣要等很久,而且不管打多久高速,還打不出手套膜😂
而且我犯了太多錯誤。例如,中種做完,做主麵團的時候,牛奶🥛份量忘了減少,還是放了原本沒有中種麵團的食譜165g. 然後一開始也忘了放蛋, 等到麵團都已經打光滑了才想起來加進去。導致整個麵團糊糊的🙁
後來就一直加麵粉補救,所以實際用了多少克的麵粉我也不知道。
我感覺好像多加了約150g的麵粉吧,想到最後會變成無敵巨大的雪花麵包,就最後一步臨時抽出了一部分麵團拿來做漸變吐司。
下次不敢亂換食譜了🤣 做的歪七扭八的超難看🙈 像變異的雪花❄️
正確食譜請參考:
@布拉格之谜 @Grace123321 @JingPhoto 這些大神做的雪花麵包👍🏻 他們做的超級美!
最新评论 30
: 圣诞快乐亚亚![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 謝謝寶寶,也祝妳跟家人聖誕快樂!被妳的猜到我的小名了😳 謝謝寶寶,也祝妳跟家人聖誕快樂!被妳的猜到我的小名了😳
回复 @略有is : 哈哈哈哈因为亚亚超级顺口![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 天呐,宝宝太厉害了👍 天呐,宝宝太厉害了👍
: 你已经在烘培这条路上一去不返了 加油💪 你已经在烘培这条路上一去不返了 加油💪
: 以妳為榜樣
萌萌噠 以妳為榜樣
萌萌噠
: 做的美拍的也好好看呀! 做的美拍的也好好看呀!
: 謝謝親愛的 做的歪七扭八的,還有很大的進步空間
謝謝親愛的 做的歪七扭八的,還有很大的進步空間
: 非常棒了!给我做不出来![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 你也做很好呢!濾鏡也選🉐️好! 你也做很好呢!濾鏡也選🉐️好!
: 做的好美腻啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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做的好美腻啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 寶寶太善良啦! 寶寶太善良啦!
: 宝宝太谦虚啦,明明就很美❤❤节日气氛非常浓郁,拍的也超美啦啊 宝宝太谦虚啦,明明就很美❤❤节日气氛非常浓郁,拍的也超美啦啊
: 謝謝寶寶支持。我覺得烘培真的太難了
辛苦了一整天做出來不完美真的會挫折感滿滿。 謝謝寶寶支持。我覺得烘培真的太難了
辛苦了一整天做出來不完美真的會挫折感滿滿。
: 做得太美了!图片拍得也美 做得太美了!图片拍得也美
: 謝謝布布 歪七扭八的😅 我覺得好難
謝謝布布 歪七扭八的😅 我覺得好難
: 很美呀!太谦虚了 很美呀!太谦虚了
: 高手啊
雪花❄️那么美 高手啊
雪花❄️那么美
回复 @匿名用户 : 真的很漂亮啊![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
圣诞快乐🤶 真的很漂亮啊![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
圣诞快乐🤶
回复 @匿名用户 : 谢谢亲爱的
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好美 ![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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好美
: 妳的是全網最美的😘 想借鑑妳的美圖但東施效顰
妳的是全網最美的😘 想借鑑妳的美圖但東施效顰
回复 @略有is : 过誉啦![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
过誉啦![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
: 太美了吧!如何才能做出这个形状啊 太美了吧!如何才能做出这个形状啊
: 😘謝謝寶寶。4片圓形面皮疊起來,從中間留約3”往外割16等份。拉兩小片往外旋轉兩圈半,尾端固定,最後會有8個角角。很難用形容的,還是看其他大神的圖文講解會更明白喔😉 😘謝謝寶寶。4片圓形面皮疊起來,從中間留約3”往外割16等份。拉兩小片往外旋轉兩圈半,尾端固定,最後會有8個角角。很難用形容的,還是看其他大神的圖文講解會更明白喔😉
: 我心动了! 我心动了!
: 妳一出手我的就不能看了😂 妳一出手我的就不能看了😂