各位集美们，圣诞快乐鸭🎄🎄🎄🎄
昨晚终于做了想做很久的德式蛋挞啦，酥脆的曲奇外皮加嫩滑的蛋挞馅，这种组合真的绝啦~唯一遗憾的是😭做的太丑了…使用的蛋糕杯材质太软，形状捏的不好看，其次面团分的少，每个塔皮都是薄薄的。好吧~这是德式蛋挞它大舅…
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🎄塔皮：
室温黄油45g
糖粉60g
室温全蛋液38g
低粉140g
食用红色素2滴
🎄蛋挞液：
牛奶200g
白糖15g
鸡蛋一个
🎄做法：
1. 黄油室温软化后加入糖粉，混合均匀。
2. 电动打蛋器打至发白，然后分3次加入蛋液。（每次黄油液和蛋液浑然一体再加入下一次的哈）
3. 筛入低粉和2滴食用红色素，用刮刀翻拌均匀。
4. 将面团放进保鲜膜里，冰箱冷藏15分钟。
5. 将蛋挞液所需食材全部混合，过筛一遍。
6. 塔皮冷藏后捏进纸杯里，然后倒入蛋挞液。
7. 烤箱320°烘烤20分钟左右，直到蛋液上色程度是你的满意的为止。
8. 放凉后可以撒适量椰蓉~增加香气。
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没有食用红色素可换成5g抹茶粉或可可粉，做出来就是绿色或巧克力色的。
⭐建议用稍微硬些的纸杯，出来的形状会好看些。
最新评论 61
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:只吃过葡式蛋挞![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
节日快乐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:㊗️你圣诞快乐！这个蛋塔看着就好吃。
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超妈节日同乐哇！![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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:还是第一次知道德式蛋挞![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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有空做做看哦~味道挺不错哒
:圣诞快乐鸭亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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亲爱的节日同乐![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:做得真好！
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椰子圣诞快乐鸭![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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:哈哈哈，喜欢蛋挞她大舅![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
好吃！宝宝节日快乐🎉🎈
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哈哈~宝宝节日同乐~
:圣诞快乐呀～
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节日同乐宝宝
:蛋挞看着就好吃😋 圣诞节快乐🎄
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谢谢亲爱的打赏~爱你😘
:好有气氛喔 下次用硬模具![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
节日快乐![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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节日同乐~
:做的好棒啊！ 圣诞快乐🎄
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节日同乐~谢谢亲爱的打赏~么么哒😘
:夏夏圣诞快乐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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小仙女同乐![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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:真棒，转发了👏🏻
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谢谢宝宝~
:虽然有硅胶模子拖后腿但还是很诱人呢！！！太厉害了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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谢谢宝宝的果酱~爱你鸭![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:亲爱的平安夜快乐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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亲爱的节日同乐鸭![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:颜值好高真的无法抗拒它![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
又被你的手艺诱惑到了
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哇看到宝宝的夸奖~很开心鸭![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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祝你节日快乐![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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:圣诞快乐哦
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布偶宝宝节日同乐![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:我也一直想打卡这个![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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期待你的作品鸭~你肯定做很美味~
:颜值好高的德式蛋挞，宝宝太厉害了👍
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平平节日同乐哇![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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:没怎么听过德式蛋挞诶，厉害![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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我也是被美食博主种草的~节日快乐![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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