这是一道经典的广式糖水
最普通平淡的版本是 水+冰糖+腐竹
买到了鲜白果
过节又吃得比较杂
所以特意加了白果和薏米清热
水煮蛋🥚是为了添加口感
其实鹌鹑蛋🥚的尺寸更适合
做法跟糖水本身一样平淡
😏薏米、腐竹提前半小时泡发
🍲水、薏米、腐竹一起下锅，水滚后中小火煮半小时
🥘下鲜白果煮10分钟，再下适量冰糖煮5-10分钟
🥚鸡蛋用煮蛋器煮成半流心蛋，剥好加入糖水里😉
过节吃多了cheese和重油重口味
节后来一碗清淡的白果薏米腐竹糖水
忘掉那些灯红酒绿酒醉金迷
为打工人的新一年做好准备😌😌
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最新评论 53
: 最近忙啥，等着宝宝更呢 最近忙啥，等着宝宝更呢
: 写✍🏻不出来哈哈哈哈！ 最近公众号那边在整理科普和写文章📃，能力有限，都没有脑子🧠想脑洞大开的标题了！![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
不过为了侠女我明天就努力一下![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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写✍🏻不出来哈哈哈哈！
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回复 @oggyTui : 加油加油哦，期待宝宝的新品![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 老广的味道![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 是的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 白果！好耐冇食囉![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 亚超应该都有噶！ 亚超应该都有噶！
: 第一次看到甜品里有腐竹！好好奇看起来很好吃！ 第一次看到甜品里有腐竹！好好奇看起来很好吃！
: 哈哈哈哈哈！万物皆可糖水![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 说到这个，我也喜欢呢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
做过几次，好多年前![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 最正的糖水![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 啾啾震惊OAO想不到的组合 啾啾震惊OAO想不到的组合
: 这个好经典的！ 这个好经典的！
: 哇好棒我要试一试从来没用腐竹来做过糖水看着好棒嗒 哇好棒我要试一试从来没用腐竹来做过糖水看着好棒嗒
: 好的呢~期待亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 好想喝啊😋太美味了 好想喝啊😋太美味了
: 给仙儿送一碗~ 给仙儿送一碗~
回复 @oggyTui : 来咯![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
来咯![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 超爱喝这个腐竹糖水呀，清爽可口，可惜自己做不出正宗味道，想吃只能去找我婆婆 超爱喝这个腐竹糖水呀，清爽可口，可惜自己做不出正宗味道，想吃只能去找我婆婆
: 有好婆婆真幸福![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 这个没喝过呢，想尝尝![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @柚子酱_S : 嗯嗯嗯！![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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回复 @匿名用户 : 好！待我去买白果！ 好！待我去买白果！
: 好吃😋 好吃😋
: 嘿嘿清润~ 嘿嘿清润~
回复 @oggyTui :![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 新年快乐阿腿！ 新年快乐阿腿！
: 新年同乐啊阿壶！ 新年同乐啊阿壶！
: 第一次见这样吃腐竹，好想尝一尝。白果刚消灭完，全家只有我一个人吃太麻烦 第一次见这样吃腐竹，好想尝一尝。白果刚消灭完，全家只有我一个人吃太麻烦
回复 @游走在江湖外的侠女 : 好的，我等着![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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回复 @匿名用户 : 找时间做一次解馋![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 我没法吃甜鸡蛋 我没法吃甜鸡蛋
: 鸡蛋不甜啊~煮好了才放进去 鸡蛋不甜啊~煮好了才放进去
: 小时候的味道 小时候的味道
回复 @oggyTui : 我们那个好像就是打个白鸡蛋加炒红枣，炒米或者蛋花之前的，我小时候，反正喜欢吃甜的蛋花 我们那个好像就是打个白鸡蛋加炒红枣，炒米或者蛋花之前的，我小时候，反正喜欢吃甜的蛋花
: 超妈家也有这个糖水吗？！ 超妈家也有这个糖水吗？！
: 北方人还从没吃过甜鸡蛋![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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北方人还从没吃过甜鸡蛋![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 鸡蛋不甜呀~是煮好了糖水才放进去的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 够滋保![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 清淡清淡![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 好奶冇食过呢个糖水啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 记得通常我地打鸡蛋花 记得通常我地打鸡蛋花
回复 @Chloeli19 : 我钟意食溏心！所以无打蛋花![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 我记得我第一次吃甜的腐竹觉得特神奇![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @匿名用户 : 我用的“特神奇”，都没好意思说别的哈哈哈哈哈哈 现在可以接受了，第一次真的不行 我用的“特神奇”，都没好意思说别的哈哈哈哈哈哈 现在可以接受了，第一次真的不行
回复 @椰子酱 : 有的是会把腐竹煮到烂掉化了的程度就吃不出来腐竹哈哈哈哈 有的是会把腐竹煮到烂掉化了的程度就吃不出来腐竹哈哈哈哈